Recettes du Guerrier

  • Saumon au Mélange Innu

    Saumon au Mélange Innu

    Portions : 2x
    Prép. 5 min Cuisson 15 min

    Une recette parfaite pour le saumon ou la truite ! Aujourd'hui réalisée au air fryer, vous pouvez tout aussi bien la faire au four, sur le feu ou au BBQ. Laissez les arômes du thé du Labrador imprégner le poisson, et le mélange Innu caraméliser la surface de la chair à la perfection. Un coup de coeur assuré !

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  • Roulés de sole farcis à la goberge au Mélange Innu

    Roulés de sole farcis à la goberge au Mélange Innu

    Portions : 4x
    Prép. 15 min Cuisson 20 min
    Des roulés de sole fraîche et farcis de goberge comme vous n'en aurez jamais mangé ! Vous remarquerez combien le Mélange Innu complète à merveille le duo Sel aux champignons sauvages et Poivre au bacon. Une recette parfaite à essayer aussi avec du crabe pour remplacer la goberge, surtout en saison ! Le tout dans un accord de saveurs surprenant et délicieux, créé notamment par la combinaison du poisson et de la sauce forestière. Recette créée par Anthony Le Brière, champion de France de BBQ et chef Exécutif des BBQ Father's Cooker.
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  • Crab cakes du Guerrier au poivre au bacon

    Crab cakes du Guerrier au poivre au bacon

    Portions : 2-3x
    Prép. 15 min Cuisson 15 min

    Une recette parfaite pour profiter de la saison du crabe ! Notre chef l’a réinventé en ajoutant notamment du Poivre au Bacon à l’appareil et du Mélange Traditionnel à la chapelure. Le tout farci de fromage à la crème… Croustillants, débordants de fraîcheur, vous en redemanderez !

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  • Côtes de porc Nagano

    Côtes de porc Nagano

    Portions : 4x
    Prép. 15 min Cuisson 15 min

    Quand le printemps arrive, c'est toujours agréable d'essayer de nouvelles recettes ! Concoctez un délicieux repas de côtes de porc Nagano aux Épices du Guerrier pour toutes la famille.

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  • Smash Burger du Guerrier

    Smash Burger du Guerrier

    Portions : 3x
    Prép. 15 min Cuisson 10 min
    Inspiré par notre visite dans l’ambiance retro de la ville de Seligman, notre chef vous présente un burger digne des drive-ins américains des années 50! Ce burger hors du commun vous permettra de revisiter vos barbecues estivaux et d’épater vos convives. La méthode de préparation du Smash Burger fait en sorte de faire exploser les saveurs du bœuf, complémenté des arômes uniques du Poivre au Bacon, d’une mayonnaise à la sauce Scorbut et surmonté d’oignons caramélisés 
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  • Poulet frit épicé du Guerrier

    Poulet frit épicé du Guerrier

    Portions : 4x
    Prép. 120 min Cuisson 15 min

    Le meilleur poulet frit au nord du Kentucky, c'est celui-là ! Vous n'en reviendrez tout simplement pas. Le Mélange Tomahawk se mesure sans peine aux épices secrètes du colonel. À déguster avec les doigts... et le sourire !

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  • Tataki de thon au Mélange Innu

    Tataki de thon au Mélange Innu

    Portions : 2x
    Prép. 2 min Cuisson 5 min

    Obtenez un entrée (ou un plat principal !) dont tout le monde va raffoler, en quelques minutes à peine. Ce délicieux tataki de thon au Mélange Innu est nappé de sirop d’érable, et le thé du labrador ajoute une touche vraiment exquise et boréale à cette recette hyper facile.

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  • Poulet à la vapeur du Guerrier

    Poulet à la vapeur du Guerrier

    Portions : 4x
    Prép. 10 min Cuisson 80 min
    Un poulet parfaitement cuit à la vapeur de vin rouge et de bouillon de volaille, assaisonné au Mélange Traditionnel. Idéal pour les lunchs, sandwiches, nachos, «hot chicken»... Cette chair de poulet est si tendre et juteuse que vous la dévorerez peut-être en entier avant de pouvoir faire quoi que ce soit d'autre avec ! Recette réalisée sur un BBQ Father's Cooker™️ portatif multifonctions.
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  • Oeufs mimosa fumés au Mélange Abénaki

    Oeufs mimosa fumés au Mélange Abénaki

    Portions : 24x
    Prép. 30 min Cuisson 20 min
    Des bouchées parfaites pour les Fêtes, réinventées doublement grâce au BBQ Father's Cooker™️ et au Mélange Abénaki ! À titre informatif, ceux sur la photo sont disparus en quelques secondes, vous serez prévenus !
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