Foire aux questions

Cliquez ici, ou visitez l’onglet Nos Détaillants

Biensûr ! De plus, le fondateur Daniel Picard fait partie de la famille wendat de la communauté huronne de Wendake et sa mère adoptive, une femme innue de Pessamit sur la Côte-Nord, l’a rapidement plongé dans la
culture autochtone d’où sa grande passion envers les Premières Nations. Nous avons de plus
innové récemment en ouvrant une usine dans la communauté Innuede Mashteuiatsh au Lac-Saint-Jean et nous priorisons évidemment l’embauche de travailleurs autochtones. 

Tous nos formats en papier kraft sont recyclables. Nous offrons également des pots en verre réutilisable pour conserver nos produits. Nous minimisons toujours au maximum l’usage du plastique afin de réduire notre emprunte écologique.

Oui, notre chef à l’interne concocte des fiches recettes accompagnées de vidéos mettant en vedette des produits saisonniers pour ajouter une touche boréale à votre quotidien. (Cliquez-ici pour vous abonner)

4.95$ seulement!

Pour l’instant nous livrons seulement au Canada et aux États-Unis

Sélectionner l’option virement Interac, et suivez les directives

Question : Épices du

Réponse : Guerrier

Référez-vous à la section Devenir Détaillant dans le menu principal.

Nos produits

Aucun de nos produits ne contient de gluten, par contre, sachez que nous ne pouvons pas certifier qu’aucun
ingrédient n’ait pu être en contact avec d’autres ingrédients pouvant en contenir.

Voici la liste de nos produits qui n’en contiennent PAS

Poivre au Bacon

Algonquin

Abénakis

Mic-Mac

Wendat

Voici la liste de nos produits qui n’en contiennent PAS :

• Poivre au bacon

• Algonquin

• Abénakis

• Mic-Mac

• Innu

Voici la liste de nos produits faibles en glucide :

• Poivre au Bacon

• Mélange Malécite

• Mélange Naskapi

• Café Chage

• Café Poivre des Dunes

Aucun de nos produits ne contient de noix par contre, nous ne pouvons pas certifier qu’aucun ingrédient n’ait été en contact avec d’autres ingrédients pouvant en contenir.

La plupart de nos produits contiennent du sel, comme notre sel fumé au bois de noyer ou du sel
marin, par contre il n’est pas utilisé en grande quantité, vous pouvez voir la fiche de valeur nutritive de chacun de nos produits.

Nous recommandons de conserver vos épices dans des sachets fermés dans un endroit sombre et sec jusqu’à un an pour une fraîcheur optimale.

Un an après son ouverture.

Notre café provient d’un torréfacteur en Abitibi et l’ensachage se fait à notre entrepôt tout près de Wendake.

Nos herbes

Nous herbes sont cueillies à la main au gré des saisons par nos vaillants guerriers qui proviennent de
différentes régions du Québec. Par exemple, le poivre des dunes atteint son apogée après les premières périodes de gel au sol.

Le poivre des dunes était autrefois utilisé en infusion par les Premières Nations pour combattre certains symptômes de la grippe et nous l’utilisons aujourd’hui dans nos recettes afin d’ajouter une petite touche poivrée et
boréale. Son goût riche a la particularité de se développer au fil de la cuisson et conférera des saveurs exquises à tous vos plats.

 

Le myrique baumier était autrefois utilisé par les Premières Nations comme insectifuge et pour plusieurs autres vertus médicinales. Dans nos mélanges, nous n’utilisons que le chaton pour ses arômes vifs, puissants et uniques.