Plongez dans notre collection de recettes inspirées du terroir des Premières Nations. Chaque recette met en valeur nos épices boréales uniques : parfaites pour sublimer vos viandes, poulet, poissons, légumes ou plats végétariens. Que vous cherchiez une recette rapide, une marinade savoureuse ou une idée pour vos soupers, vous êtes au bon endroit.
Recettes du Guerrier
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Recette de Smash Burger du Guerrier
Inspiré par notre visite dans l’ambiance retro de la ville de Seligman, notre chef vous présente un burger digne des drive-ins américains des années 50! Ce burger hors du commun vous permettra de revisiter vos barbecues estivaux et d’épater vos convives. La méthode de préparation du Smash Burger fait en sorte de faire exploser les saveurs du bœuf, complémenté des arômes uniques du Poivre au Bacon, d’une mayonnaise à la sauce Scorbut et surmonté d’oignons caramélisés. -
Recette de Brochettes de poulet à la sauce La Scorbut
Des brochettes de poulet marinées savoureuses de style asiatique, réalisées en deux temps, trois mouvement. La meilleure recette facile de marinade pour le poulet, c'est par ici !
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Recette de Tartare de Crabe & Crevettes à la sauce La Scorbut
Toute la fraîcheur des saveurs des côtes du Saint-Laurent se trouve dans cette recette de tartare simple, originale et délicieuse, créée par Corine, Cuisine Épique (Facebook). Le tout servi sur un lit de betteraves jaunes marinées. Voilà ce qui arrive quand on combine crabe et crevettes avec les meilleurs assaisonnements: Un petit chef-d'oeuvre !
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Croûtons aux crevettes, bleuets et sauce piquante Scorbut
Une délicieuse recette de croûtons aux crevettes, bleuets et sauce piquante La Scorbut simple à réaliser, qui sera prête en quelques minutes.
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Taquitos du Guerrier
Une recette parfaite à faire en famille, vos enfants adoreront vous aider à les confectionner avant de les mettre au four ! Tous adoreront le goût de ces petits délices mexicains, rehaussés de nos épices et de la sauce La Scorbut. Idéale pour préparer avec les restants de notre recette « Poulet rôti épicé du Guerrier». -
Tartare de saumon estival au fruit du dragon
Simple, frais, original et franchement délicieux, ce tartare de saumon vous fera fondre de bonheur à chaque bouchée.
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Tartare de bœuf au cactus du Guerrier
Un tartare rafraîchissant et rassasiant, servi d’une façon… hors du commun! Les saveurs fruitées, explosives et relevées de ce tartare vous transporteront dans une épopée culinaire et mettront une touche de soleil dans votre assiette. En parfait équilibre, le sucre d’érable, la fraîcheur des fruits et la touche épicée de la Sauce Scorbut sauront élever votre viande à un nouveau niveau -
Ceviche de Poisson du Guerrier
Un ceviche tout en fraîcheur et en simplicité, qui vous transportera au bord de la plage en une seule bouchée ! Laissez parler la lime et la coriandre qui, combinées au côté légèrement piquant et sucré du Mélange Tomahawk, créeront une explosion de saveurs estivales en bouche. -
Pétoncles grillés et crème de maïs
4x : 15 min : 15 minSi vous aimez les fruits de mer, on vous promet que vous allez vous régaler ! Concoctez cette recette de pétoncles grillés au Poivre au Bacon des Épices du Guerrier accompagnés d'une crème de maïs à la Scorbut.
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Huîtres fraîches à la Scorbut
4x : 10 min : 2 minRecette simple mais succulente d'huîtres fraîches au goût de notre fameuse sauce piquante, La Scorbut.
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Tartare de saumon avec croustilles de won-ton
2x : 25 min : 8 minC'est le temps idéal pour déguster un tartare de saumon au soleil. Ajoutez une touche autochtone au vôtre avec cette recette des Épices du Guerrier comprenant également du Poivre du Bacon et de la sauce piquante La Scorbut !
