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COLLECTION D'ÉPICES DES 11 NATIONS

COLLECTION D'ÉPICES DES 11 NATIONS

Inspirée des 11 Nations autochtones du Québec, cette collection d'épices unique propose des mélanges boréaux créés pour rehausser le goût du gibier, du poulet, du porc, du bœuf ou du poisson. Chaque assaisonnement rend hommage à une culture, un territoire, une tradition. Idéal pour les amateurs de cuisine sauvage, les chasseurs, les pêcheurs ou les curieux en quête de nouvelles saveurs.

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Profil de goût : Inspiré par les douces berges du St-Laurent, ce mélange propose un parfait équilibre sucré-salé, relevé d’une touche légèrement florale et boisée. L’apport de pétales de roses et d...
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Profil de goût : Inspiré par la vie nomade des Innus, ce mélange nordique au goût herbacé de la toundra propose une saveur légèrement sucrée aux arômes mentholés. Le thé du Labrador, agréablement m...
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Profil de goût : Inspiré par la culture côtière des Micmacs, ce sel d'assaisonnement présente des saveurs herbacées balancées de douces notes d'agrumes qui réveillent les sens. Au nez, une touche d...
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Profil de goût : Inspiré par l’urbanisation de ce peuple aux mœurs ancestraux, ce mélange aux saveurs salées et poivrées s'accorde parfaitement aux viandes rouge grillées sur le feu. Il est relevé ...
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 Profil de goût : Inspiré par la forêt Laurentienne, ce mélange légèrement sucré d’épices à l’érable promet un cocktail de saveurs inspirant les grands espaces. La coriandre et le cumin laissent en...
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Profil de goût : Inspiré par les grands territoires du nord Québécois, ce mélange au goût vif et herbacé se lie parfaitement aux arômes équatoriaux de l’agrume et du cumin. Ce paradoxe de saveurs, ...
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Profil de goût : Inspiré par l’alimentation automnale de l’ours noir d’Amérique, ce mélange offre une saveur prédominante de bleuets sauvages aux doux arômes d’épinette blanche. En fin de bouche, i...
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