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HERBES, CHAMPIGNONS & PIMENTS

24 produits
Notre collection d'herbes sauvages est un véritable trésor pour tous les amateurs de cuisine et de médecine naturelle. Cueillies à la main par des cueilleurs expérimentés et séchées avec soin pour conserver toutes leurs propriétés, elles apportent des saveurs uniques et authentiques à vos plats.
Poivre des Dunes (Entier / moulu) Poivre des Dunes (Entier / moulu)
10.00$
10.00$
Le poivre des dunes, également connu sous le nom de poivre crispé, est en réalité le châton mâle d'une variété d'aulne crispé (Alnus crispa). Cet arbuste pousse dans les régions tempérées de l'hémi...
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Thé du Labrador Thé du Labrador
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Le Thé du Labrador possède des saveurs légèrement résineuses et herbacées, avec des notes de cèdre et de thé vert. Il ...
Pousse de sapin baumier Pousse de sapin baumier
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Les pousses de sapin baumier séchées apportent une touche résineuse et citronnée aux plats. Voici comment les utiliser...
Bacon de mer (Dulse séchée) Bacon de mer (Dulse séchée)
10.00$
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*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. La dulse séchée est une algue rouge au goût légèrement iodé, avec des notes de noisette et de crustacé. Polyvalente, e...
Thuya Thuya
10.00$
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*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Le thuya offre une grande variété de saveurs et de propriétés culinaires qui le rendent très polyvalent en cuisine. Ou...
Spirée séchée (Thé du Coureur des Bois) Spirée séchée (Thé du Coureur des Bois)
10.00$
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La Spirée Tomenteuse est une plante sauvage aux propriétés astringentes, autrefois utilisée en infusion par les coureurs des bois. Son goût légèrement amer et tannique rappelle certaines tisanes fo...
Tussilage séché Tussilage séché
10.00$
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Le tussilage, aussi appelé "pas-d'âne" en raison de la forme de ses feuilles, est une plante vivace de la famille des Astéracées. Il se distingue par ses fleurs jaunes semblables à celles du pissen...
Armoise - Fleurs séchées Armoise - Fleurs séchées
10.00$
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L’armoise commune (Artemisia Vulgaris) est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Astéracées, largement répandue en Europe, en Afrique du Nord, en Asie tempérée et en Amérique du N...
Épuisé
Pieds de mouton séchés Pieds de mouton séchés
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Les pieds de moutons sont un trésor de nos forêts. Au Québec, on appelle pieds de mouton plusieurs types d'hydnes, don...
Champignon Homard Champignon Homard
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Le champignon homard, également connu sous les noms «champignon crabe» et «dermatose des russules», est un ingrédient ...
Têtes de violon en poudre Têtes de violon en poudre
10.00$
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La Poudre de Têtes de Violon est obtenue à partir des jeunes pousses de la fougère-à-l'autruche (Matteuccia struthiopteris), également connues sous le nom de crosses de fougère. Ces pousses sont ré...
Pousses de Peuplier baumier séchées Pousses de Peuplier baumier séchées
10.00$
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Le peuplier baumier (Populus balsamifera) est un arbre indigène des régions boréales d'Amérique du Nord. Ses bourgeons visqueux et odorants dégagent un parfum unique, mêlant des notes résineuses, s...
Épilobe - Fleurs séchées Épilobe - Fleurs séchées
10.00$
10.00$
L'épilobe à feuilles étroites est une plante vivace originaire des régions tempérées d'Amérique du Nord, notamment au Québec. Elle pousse dans les forêts brûlées, le long des rives des cours d'eau ...
Épuisé
Chanterelles Séchées Chanterelles Séchées
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. La chanterelle commune est certainement le champignon sauvage le plus connu, cueilli et consommé du monde. Présente su...
Red Carolina Reaper Red Carolina Reaper
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. 2 200 000 unités de chaleur Scoville, l'un des piments les plus forts au mondeSaveur de chaleur astronomique avec de l...
Red Jamaican Scotch Bonnet Red Jamaican Scotch Bonnet
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Environ 300 000 unités de chaleur ScovillePoudre de piment populaire avec des notes douces et fruitées
Green Jalapeno Pepper Green Jalapeno Pepper
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Format en ligne: 10 g Environ 2 000 à 10 000 unités de chaleur ScovillePiment populaire et apprécié du public, avec un...
Red Aleppo Pepper Red Aleppo Pepper
10.00$
10.00$
*Produit disponible au Québec seulement. Cliquez ici pour plus d'informations. Environ 2 000 à 10 000 unités de chaleur ScovillePiment du Moyen-Orient savoureux, à la chaleur lente et à la saveur c...