Pousses de Peuplier baumier séchées

Le peuplier baumier (Populus balsamifera) est un arbre indigène des régions boréales d'Amérique du Nord. Ses bourgeons visqueux et odorants dégagent un parfum unique, mêlant des notes résineuses, sucrées et une légère touche d’amertume.

Utilisations culinaires :

• Infusions : Les bourgeons peuvent être infusés pour une tisane aux arômes boisés, balsamiques et subtilement amers.
• Desserts : Ils parfument délicatement les crèmes brûlées et autres préparations sucrées avec une nuance forestière distinctive.
• Assaisonnements : Leur saveur intense peut apporter une profondeur aromatique aux sauces et marinades.

Usages traditionnels :

Les bourgeons de peuplier baumier étaient utilisés pour leurs propriétés naturelles, notamment en application sur la peau ou pour apaiser certaines affections respiratoires.

Avec leur parfum envoûtant et leur légère amertume, ces pousses offrent une expérience gustative unique, inspirée des grandes forêts boréales!

Format: 20g

*Offerts dans des sacs de vrac identifiés.