Receptoj de Warrior

La recette de pizza à essayer ! Le zeste de lime lui confère une touche de fraîcheur sans égal, et la pancetta combinée au poivre au bacon ajoutent un petit je-ne -sais-quoi salé et délicieux. Ajoutez-y un peu de caviar de lompe pour relever la saveur du poisson, et vous aurez en mains une pizza digne des meilleurs restaurants du monde !

Chef Peter revisite le roi des soupers de barbecues, le Surf n’ Turf, pour l’amener à la hauteur de l’excentricité et de la luxure de la ville du vice! Dans cette recette, nous vous proposons l’alliance naturelle du steak tomahawk avec le Mélange Tomahawk, pour une touche relevée. L’onctuosité de la crôute de fromage bleu, le beurre aux herbes et la saveur explosive des queues de homard, complémentés à la perfection d’une sauce au Poivre au Bacon feront de cette recette une expérience inoubliable!

Une recette spectaculaire inspirée par les décors majestueux du parc national de Zion, le tataki de bœuf du Guerrier vous fera découvrir une façon simple, goûteuse et rapide d’apprêter le bœuf. Le sucre d’érable du Mélange Traditionnel caramélisera sur votre viande et viendra libérer les saveurs boréales uniques du myrique baumier et du poivre des dunes. Une recette rapide, goûteuse et épatante!

Inspiré par la culture de fruits de mer et les eaux limpides du fleuve Colorado, cette recette de soupe tomatée aux fruits de mer originaire de San Francisco vous fera découvrir une toute nouvelle façon d’apprécier les fruits de mer. Notre chef vous prépare une version revisitée de cette soupe réconfortante et rassasiante, agrémentée de notre renommé Poivre Boréal au Bacon, mettant en valeur l’accord de saveurs incontournable des fruits de mer, du bacon, et du poivre des dunes. Un délice à découvrir!

Inspiré par les décors époustouflants du Lake Mead, notre chef vous présente un plat à couper le souffle avec une présentation hors du commun. Le poisson cuit en croûte de sel permet à la chair du poisson de cuire dans sa propre vapeur et au Mélange traditionnel de relâcher ses saveurs uniques des forêts boréales, complémentés des aromates comme les herbes fraîches et le citron que nous insérons à même le poisson. Une recette facile, goûteuse et un côté spectacle dans la même recette.

Ce burger de porc effiloché vous fera repenser tout ce que vous connaissez sur les burgers. Issu de notre émission "La Route des Épices du Guerrier", cette recette réalisée sur le barbecue vous fera découvrir une explosion de saveurs avec son mariage parfaitement balancé de fumé, sucré, salé et épicé.

Des pionniers utilisant des poivrons et des oignons pour masquer les œufs pourris aux immigrants chinois travaillant sur le chemin de fer, l'histoire de l'omelette de Denver est assez obscure. Découvrez ce plat réinventé à la manière des Épices du Guerrier !

Une poutine réinventée, faite avec des légumes pour un résultat plus santé et carrément délicieux. Le poivre au bacon rehausse la sauce à poutine au foie gras à merveille, vous ne pourrez plus vous en passer !