• Poppers Jalapeno du Guerrier

    Poppers Jalapeno du Guerrier

    Portions : 4
    Prép. 10 min Cuisson 30-40 min

    Une recette de bouchées simples et savoureuses, parfaites pour gâter ses invités ou soi-même ! Les Poppers Jalapeno du Guerrier, au four, au fumoir ou sur le BBQ !

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  • Smash Burger du Guerrier

    Smash Burger du Guerrier

    Portions : 3x
    Prép. 15 min Cuisson 10 min
    Inspiré par notre visite dans l’ambiance retro de la ville de Seligman, notre chef vous présente un burger digne des drive-ins américains des années 50! Ce burger hors du commun vous permettra de revisiter vos barbecues estivaux et d’épater vos convives. La méthode de préparation du Smash Burger fait en sorte de faire exploser les saveurs du bœuf, complémenté des arômes uniques du Poivre au Bacon, d’une mayonnaise à la sauce Scorbut et surmonté d’oignons caramélisés 
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  • Crab cakes du Guerrier au Poivre au Bacon

    Crab cakes du Guerrier au Poivre au Bacon

    Portions : 2-3x
    Prép. 15 min Cuisson 15 min

    Une recette parfaite pour profiter de la saison du crabe ! Notre chef l’a réinventé en ajoutant notamment du Poivre au Bacon à l’appareil et du Mélange Traditionnel à la chapelure. Le tout farci de fromage à la crème… Croustillants, débordants de fraîcheur, vous en redemanderez !

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  • Étagé de boudin aux pommes

    Étagé de boudin aux pommes

    Portions : 2x
    Prép. 30 min Cuisson 10 min

    Recette coup-de-coeur, cet étagé de boudin aux pommes est rehaussé du Mélange Traditionnel, saupoudré ça et là, de même que par le Poivre au Bacon présent dans la purée lisse de pommes de terre. 

    Un régal d'automne qui épatera la galerie en toute saison !

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  • Roulés de sole farcis à la goberge au Mélange Innu

    Roulés de sole farcis à la goberge au Mélange Innu

    Portions : 4x
    Prép. 15 min Cuisson 20 min
    Des roulés de sole fraîche et farcis de goberge comme vous n'en aurez jamais mangé ! Vous remarquerez combien le Mélange Innu complète à merveille le duo Sel aux champignons sauvages et Poivre au bacon. Une recette parfaite à essayer aussi avec du crabe pour remplacer la goberge, surtout en saison ! Le tout dans un accord de saveurs surprenant et délicieux, créé notamment par la combinaison du poisson et de la sauce forestière. Recette créée par Anthony Le Brière, champion de France de BBQ et chef Exécutif des BBQ Father's Cooker.
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  • Moules marinières fumées du Guerrier

    Moules marinières fumées du Guerrier

    Portions : 4x
    Prép. 10 min Cuisson 20 min
    Des moules marinières, cuites et fumées au BBQ Father's Cooker multifonctions, parfaitement relevées aux Mélanges TraditionnelPoivre au Bacon et Sel aux Champignons Sauvages. Vous devrez doubler la recette pour satisfaire votre gourmandise, c'est garanti !
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  • Bouchées croustillantes de gibier du Guerrier

    Bouchées croustillantes de gibier du Guerrier

    Portions : 5x
    Prép. 60 min Cuisson 8 min
    Qu'elle soit réalisée avec de la viande de gibier ou non, cette recette de bouchées croustillantes ne laissera personne indifférent. Délicieuses et relevées, n'hésitez pas à les tremper dans un peu de sauce piquante La Scorbut ! 
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  • Pizza à la truite fumée du guerrier

    Pizza à la truite fumée du guerrier

    4x : 20 min : 5 min

    La recette de pizza à essayer ! Le zeste de lime lui confère une touche de fraîcheur sans égal, et la pancetta combinée au poivre au bacon ajoutent un petit je-ne -sais-quoi salé et délicieux. Ajoutez-y un peu de caviar de lompe pour relever la saveur du poisson, et vous aurez en mains une pizza digne des meilleurs restaurants du monde !

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  • Surf n’ Turf décadent du Guerrier

    Surf n’ Turf décadent du Guerrier

    Chef Peter revisite le roi des soupers de barbecues, le Surf n’ Turf, pour l’amener à la hauteur de l’excentricité et de la luxure de la ville du vice! Dans cette recette, nous vous proposons l’alliance naturelle du steak tomahawk avec le Mélange Tomahawk, pour une touche relevée. L’onctuosité de la crôute de fromage bleu, le beurre aux herbes et la saveur explosive des queues de homard, complémentés à la perfection d’une sauce au Poivre au Bacon feront de cette recette une expérience inoubliable!

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