Crisp kokidon hamburgero

Ĉiam bona kun batalanto aromaĵoj! Ĝi sendube estos la plej bona kokido hamburgero vi manĝis! Preparu bongustan hamburgero, akompanita de taŭga saŭco kaj chipotle kremo.

Ingrediencoj

Ajlolea saŭco

  • 1 C. Dijon Mustard Soup
  • 1 ovo yema
  • 1 ajlo clove
  • Suko de duona citrono
  • 3 gustoj de tabasco saŭco
  • 6-7 gustoj de Worcestershire saŭco
  • 2 c. ruĝa vino vinagro
  • 1 taso de oleo vegetalo

 

Chipotle kremo

  • 1 ½ taso de sekuraj kremo
  • 1 taso de Ajlolea saŭco (ingrediencoj supre, preparado malaltigi)
  • 2 c. Chipotle adobo Supo

 

Burger

  • 2 kokido mamoj
  • 2 tasoj de faruno
  • salo pipro
  • 3-4 c. Batalanto spicoj, Tradicia miksaĵo kie Tomahawk
  • 1 taso de butero, lakto

 

Vojo por sekvi

Ajlolea saŭco

  1. En likvigilo, miksi ĉiuj ingrediencoj krom la oleo.
  2. Kiam ĉiuj estas homogena, verŝi la oleon por munti la saŭco.

 

Chipotle kremo

  1. En bovlo, elvagoniĝi ĉiuj vipo ingrediencoj.

Notu: Tenas 4-5 tagojn en la fridujo.

 

Burger

  1. En bovlo, kombini la faruno kun la Warrior Spices.
  2. Metu la babyster en alia bovlo.
  3. Tranĉu la kokidon mamoj en duono, en la dikeco.
  4. Pasi la kokidon en la spica faruno, tiam poste en la buttermilk. Ripetu 2 al 3 fojoj por doni bonan tavolo.
  5. Metu la kokidon en la Fryer por 4-5 minutoj kaj redoni ilin, ĝis ĝi estas kuirita kaj ora.
  6. Ornamas la hamburgero kun malnovaj cheddar, tomatoj, lardo, raketo kaj bona kvanto de chipotle kremo.

 

Ĉu vi provis ĉi tiun recepton? Ne hezitu sendi al ni viajn kreojn pri la Sociaj retoj !


d'autres idées recettes Voir toutes

Smash Burger du Guerrier
Inspiré par notre visite dans l’ambiance retro de la ville de Seligman, notre chef vous présente un burger digne des drive-ins américains des années 50! Ce burger hors du commun vous permettra de revisiter vos barbecues estivaux et d’épater vos convives. La méthode de préparation du Smash Burger fait en sorte de faire exploser les saveurs du bœuf, complémenté des arômes uniques du Poivre au Bacon, d’une mayonnaise à la sauce Scorbut et surmonté d’oignons caramélisés 
Chili de bison du Guerrier
Chef Peter réinvente un classique américain, le chili! Les saveurs explosives de cette recette réconfortante sauront vous épater à chaque bouchée. Parfait pour vous rassasier à la fin d’une journée de plein air ou vous réchauffer l’âme par une soirée fraîche, le Mélange Tomahawk ajoutera un équilibre parfait entre le sucre d’érable, le volet épicé du Ghost Pepper, les saveurs boréales et l’acidité de la tomate.
Tartare de bœuf au cactus du Guerrier
Un tartare rafraîchissant et rassasiant, servi d’une façon… hors du commun! Les saveurs fruitées, explosives et relevées de ce tartare vous transporteront dans une épopée culinaire et mettront une touche de soleil dans votre assiette. En parfait équilibre, le sucre d’érable, la fraîcheur des fruits et la touche épicée de la Sauce Scorbut sauront élever votre viande à un nouveau niveau