Plongez dans notre collection de recettes inspirées du terroir des Premières Nations. Chaque recette met en valeur nos épices boréales uniques : parfaites pour sublimer vos viandes, poulet, poissons, légumes ou plats végétariens. Que vous cherchiez une recette rapide, une marinade savoureuse ou une idée pour vos soupers, vous êtes au bon endroit.
Recettes du Guerrier
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Burger de Porc et Crevettes Algonquin et sa Salsa d'Ananas
Un burger aussi décadent que différent. Une merveilleuse façon d'utiliser notre Mélange Algonquin ! Laissez la fraîcheur de la salsa d'ananas compléter à merveille ce petit bijou.
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Gâterie Reese’s de la Relâche
Une gâterie chocolatée, juste pour le plaisir ! Le petit côté sucré-salé du beurre d'arachides combiné au chocolat et au Mélange Traditionnel ravira les petits mousses comme les grands ! N'hésitez pas à réaliser cette recette avec les enfants, ils vont adorer !
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Farfalles crémeuses au poulet
Quand l’Italie rencontre la forêt boréale ! Découvrez cette recette délicieuse et simple, aux accents italiens. Parfait pour un petit souper de semaine, sans compromis sur le goût !
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Poulet Abénaki aux Oignons
Des hauts de cuisse ou poitrines de poulet dans une sauce aux oignons rehaussée de notre savoureux et coloré Mélange Abénaki, avec ses accents d'érable, de baies roses, de mélèze et de pétales de roses ! Un délice à chaque bouchée, simple comme «kwe» !
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Bagels au saumon fumé
Bagels, saumon fumé et Épices du Guerrier, ça sonne comme un délicieux repas. Préparez cette recette facilement et en quelques minutes, et régalez-vous !
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Macreuse de boeuf au Mélange Wendat
Une pièce de viande qui gagne à être connue: La macreuse de boeuf ! N'hésitez pas à réaliser cette délicieuse recette avec de l'orignal, du cerf ou la viande rouge de votre choix !
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Poulet frit épicé du Guerrier
Le meilleur poulet frit au nord du Kentucky, c'est celui-là ! Vous n'en reviendrez tout simplement pas. Le Mélange Tomahawk se mesure sans peine aux épices secrètes du colonel. À déguster avec les doigts... et le sourire !
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Saumon au Mélange Innu
Une recette parfaite pour le saumon ou la truite ! Aujourd'hui réalisée au air fryer, vous pouvez tout aussi bien la faire au four, sur le feu ou au BBQ. Laissez les arômes du thé du Labrador imprégner le poisson, et le mélange Innu caraméliser la surface de la chair à la perfection. Un coup de coeur assuré !
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Bavette de boeuf / orignal au Mélange Wendat et risotto à la courge
À réaliser avec une bavette de boeuf ou d'orignal, cette recette est simple et délicieuse. Elle mettra en valeur votre pièce de viande grâce aux accents forestiers du Mélange Wendat. Laissez le risotto crémeux à la courge butternut compléter à merveille ce petit délice !
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Purée lisse de pommes de terre au Poivre au Bacon
La simplicité désarmante de cette délicieuse purée de pommes de terre au Poivre au Bacon vous laissera sans voix. En fait, gageons que vous ne referez plus jamais une purée de pommes de terre «nature».
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Étagé de boudin aux pommes
Recette coup-de-coeur, cet étagé de boudin aux pommes est rehaussé du Mélange Traditionnel, saupoudré ça et là, de même que par le Poivre au Bacon présent dans la purée lisse de pommes de terre.
Un régal d'automne qui épatera la galerie en toute saison !
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Magrets de canard au Mélange Traditionnel et ses pleurotes
Cette recette saura épater même le plus septique de vos invités ! Simple à réaliser, il s'agit d'un mariage parfait entre notre mélange traditionnel, notre poivre au bacon et le délicieux canard du Québec.
