Croûtons aux crevettes, bleuets et sauce piquante Scorbut
Croûtons aux crevettes, bleuets et sauce La Scorbut
Évalué 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Portions
2
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
0 minutes
Une délicieuse recette de croûtons aux crevettes, bleuets et sauce piquante La Scorbut simple à réaliser, qui sera prête en quelques minutes.
Patrice Dion
Ingrédients
- 1 tasse de petites crevettes de Matane
- 1/4 tasse de beaux bleuets du Lac (coupés en 2 si ils sont trop gros)
- 1 échalote hachée
- 1 petit jalapeño épépiné et haché
- Coriandre fraîche hachée (au goût)
-
1 c.à.s. Poivre Forestier (ou Poivre au Bacon)
-
3 cuillères à soupe de sauce La Scorbut
- 2 c.à.s huile d'olive
- 1 c.à.s Graines de sésame
- Quelques gouttes Huile de sésame
-
1 baguette de pain, coupée en tranches minces
Marche à suivre
Mélanger l'huile d'olive et quelques gouttes d'huile de sésame.
Répartir l'huile en filets sur les tranches de baguette, saupoudrer de graines de sésame, faire rôtir les croûtons.
Mélanger intimement tous les ingrédients et déposer sur le pain.
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