Salade Santa-Fe du Guerrier
#traditionnel, #tomahawk
Salade Santa-Fe du Guerrier
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Catégorie / Category
Salade
Cuisine
Végétarien
Portions / Servings
2
Temps de préparation / Prep time
15 min.
Temps de cuisson / Cooking time
15 min.
Une recette végétarienne qui fera sourciller les plus fins palais ! Ce n'est pas parce que c'est une salade que ça doit être fade. Notre Mélange Tomahawk relève à la perfection les patates douces rôties et la vinaigrette de type « Santa-Fe» maison !
Ingrédients / Ingredients
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1 Patate douce
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½ tasse maïs en grains
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1 Poivron rouge
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1 avocat
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½ tasse haricots noirs
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½ oignon rouge
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1 cœur de laitue romaine
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½ tasse Mayonnaise du Guerrier
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½ tasse crème sure
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1/3 tasse lait
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4 cuillères à soupe Mélange Tomahawk
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Poivre au Bacon
Instructions/ Directions
Préchauffer le four à 400F.
Peler et couper la patate douce en dés d’environ 2cm.
Dans un bol à mélanger, brasser les cubes de patate douce avec 1 cuillère à soupe de mélange Tomahawk et un filet d’huile d’olive.
Répartir uniformément sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15 à 20 minutes. Réserver.
Couper les poivrons rouges en dés, l’avocat en cubes, ciseler l’oignon rouge et hacher grossièrement le cœur de laitue romaine.
Préparer la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, la crème sure, le lait et 3 cuillères à soupe de mélange Tomahawk.
Mélanger les patates douces, la laitue, les haricots, les cubes d’avocat, le maïs, les poivrons, l’oignon rouge ciselé et la vinaigrette du Guerrier.
Saupoudrer de Poivre au Bacon, au goût. Servir.