Pour le moment, ce mélange est disponible uniquement dans l’Ensemble Coureur des Bois – Collection complète des 11 Nations.
Boisé et fumé, avec bolets et thuya. Avec ses notes résineuses de thuya et ses arômes de sous-bois apportés par les bolets, le Mélange Naskapi possède un caractère fumé et affirmé. Le poivre noir, la moutarde et les graines d’aneth équilibrent cette composition, parfaite pour l’oie et les viandes rouges.
IDÉAL AVEC
À frotter sur un steak avant cuisson, sur l’oie rôtie, les brochettes de filet mignon ou les médaillons de cerf. À ajouter aussi au jus de cuisson d’un rôti.
FORMAT DISPONIBLE
60 g – Sachet refermable. Uniquement dans le coffret de 11 mélanges.
LES INGRÉDIENTS BORÉAUX QU’IL CONTIENT
Bolets : des champignons forestiers aux notes de sous-bois. Thuya : apporte une signature aromatique résineuse à ce mélange fumé.
INGRÉDIENTS ET VALEUR NUTRITIVE
Sel • Sel fumé (sel, ail, extrait de levure, dextrose, oignons, curcuma, paprika, huile de canola, arôme de fumée d’hickory, fibre de cellulose, piment de Cayenne) • Paprika fumé • Oignon granulé • Poivre noir • Graines d’aneth • Moutarde moulue • Thuya • Bolets.
CONTIENT : Moutarde, ail, oignon
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