Mélange Malécite
Mélange Malécite

Mélange Malécite

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PRODUIT SAISONNIER: Les quantités sont limitées selon les périodes de cueillette.

Profil de goût : Inspiré par l’univers riverain du fleuve Saint-Laurent, ce mélange d’épices salées aux saveurs végétales rappelle l’odeur du large et de la flore côtière. Offrant une balance parfaite entre la terre la mer, le poivre des dunes aux arômes légèrement amers vient délicatement adoucir la saveur salée-poivrée en provoquant une explosion de goûts sans pareil sur les papilles. 

Malécite : Communauté anciennement nomade, son mode de vie était essentiellement basé sur la chasse, la pêche et le commerce avec les autres Premières Nations. Ils sont rapidement reconnus comme maîtres dans l’art de la construction, navigation et portage de canots.  La réserve autochtone de Cacouna a été établie au 19e siècle et ne compte aujourd’hui aucun habitant permanent sur son territoire.

Perdrix : La perdrix inspire la spirale sacrée qui illustre la vision personnelle et l’éveil. Il s’agit de réfléchir sur la façon dont nous nous déplaçons dans le monde.

Poivre des Dunes : Pour assaisonner ou pour rehausser. Une épice sauvage à la fois aux notes fruitées et boisées. Un incontournable pour assaisonner vos viandes, vos bouillons et vos coulis.

La Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk, anciennement appelée Première Nation Malécite de Viger possède deux réserves inhabitées, Cacouna 22 et Whitworth 21, dans le Bas-Saint-Laurent. Le peuple wolastoqey (malécite) habite les vallées de la Wolastoq, aussi connue comme le fleuve Saint-Jean, et de ses affluents, à cheval sur la frontière séparant le Nouveau-Brunswick et le Québec au Canada, et le Maine aux États-Unis.

  • Préparé et emballé au Québec par des artisans locaux
  • Format 60g

Ingrédients : Épices, sel de mer, poivre des dunes.

Tous les accessoires sont exclus | Produit non taxable

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Nos ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais peuvent avoir été transformés dans une usine où sont traités des aliments pouvant en contenir.

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