Les Épices à Ragoût de Boulettes ont été spécialement conçues pour recréer les saveurs réconfortantes du traditionnel ragoût de boulettes québécois. Parfaitement équilibré par notre chef, ce mélange marie les notes chaleureuses du clou de girofle, de la cannelle, de la moutarde et des herbes afin d'offrir toute la richesse aromatique des recettes d'autrefois.
Que vous prépariez un ragoût de boulettes classique du temps des Fêtes ou un repas familial réconfortant en plein hiver, cet assaisonnement vous permet d'obtenir facilement un résultat savoureux sans avoir à mesurer une multitude d'épices.
Simple à utiliser, il suffit d'ajouter le mélange à vos boulettes et à votre bouillon pour développer une sauce riche, parfumée et parfaitement équilibrée.
Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d'un délicieux ragoût de boulettes dès la première utilisation.
Format
Format disponible : 100 g
Options : Sans piment ou Avec piment
Profil de saveur
- Réconfortant
- Clou de girofle
- Cannelle
- Herbacé
- Légèrement poivré
- Parfaitement équilibré
Pourquoi vous allez l’adorer
- Conçu spécialement pour le ragoût de boulettes traditionnel
- Évite d'avoir à doser plusieurs épices séparément
- Saveur authentique inspirée des recettes familiales
- Disponible en version Sans piment ou Avec piment
- Fiche recette incluse
Comment utiliser les Épices à Ragoût de Boulettes
Ajoutez une partie du mélange directement dans les boulettes et incorporez le reste au bouillon afin de développer toute la richesse aromatique du ragoût.
Ce mélange est parfait pour :
- Le ragoût de boulettes
- Les boulettes traditionnelles
- Les repas du temps des Fêtes
- Les recettes familiales québécoises
- Les sauces à base de bouillon
- Les plats mijotés
Il est également excellent dans certaines recettes de pâté à la viande ou autres plats mijotés traditionnels.
Conseil du Guerrier
Ajoutez quelques jarrets de porc à votre bouillon pour obtenir une saveur encore plus riche et un ragoût qui rappellera celui de grand-maman.
Parfait avec
- Porc haché
- Bœuf haché
- Bouillon de bœuf
- Pommes de terre
- Légumes racines
- Pain maison
- Repas du temps des Fêtes
Idées de recettes
- Ragoût de boulettes traditionnel
- Boulettes à l'ancienne
- Ragoût du temps des Fêtes
- Pâté à la viande
- Plats mijotés réconfortants
Combien utiliser
- 4 cuillères à soupe pour environ 900 g de viande hachée et 500 ml de bouillon
- Au goût selon l’intensité désirée
Ingrédients
- Base bœuf
- Moutarde moulue
- Clou de girofle
- Cannelle
- Poivre noir
- Poivre blanc
- Baies roses
- Persil séché
- Poudre d’oignon
- Thym séché
Allergènes
Contient : moutarde, cannelle, oignon, gluten (blé).
Questions fréquentes
Ce mélange sert-il seulement pour le ragoût de boulettes ?
Non. Il est également excellent dans certaines recettes de pâté à la viande, de boulettes maison et d'autres plats mijotés traditionnels.
Est-ce que ce mélange est piquant ?
La version Sans piment offre un profil chaleureux, herbacé et parfaitement équilibré. La version Avec piment ajoute une légère chaleur supplémentaire.
Pourquoi contient-il de la cannelle et du clou de girofle ?
Ces épices sont au cœur du profil aromatique traditionnel des ragoûts de boulettes québécois et contribuent à leur saveur caractéristique.
Une recette est-elle incluse ?
Oui. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d'un délicieux ragoût de boulettes maison.
Quel format est offert ?
Le mélange est offert en format de 100 g.
