L’expérience culinaire du Guerrier, du livre aux 12 mélanges d’épices
Découvrez Les Recettes du Guerrier avec une collection de 12 mélanges d’épices réunis dans une élégante boîte-cadeau carreautée rouge et noire. Un ensemble généreux pour explorer les saveurs du territoire et réaliser les recettes du livre.
Contenu de l’ensemble
- Le livre Les Recettes du Guerrier — 73 recettes originales, sans compter les sous-recettes et accompagnements
- Mélange Traditionnel — 100 g
- Mélange Tomahawk — 100 g
- Sel aux champignons sauvages — 227 g
- Poivre Forestier — 100 g
- Mélange Micmac — 60 g
- Mélange Cri — 60 g
- Mélange Abénaki — 60 g
- Mélange Innu — 60 g
- Mélange Mohawk — 60 g
- Mélange Wendat — 60 g
- Mélange Atikamekw — 60 g
- Steak Truffe & Ail noir — 100 g
- Une boîte-cadeau carreautée rouge et noire, placée dans une seconde boîte pour l’expédition
Un livre inspiré par le territoire
Imaginées par les chefs Peter Moineau, Xavier Deschênes et Maxime Lizotte, les recettes marient traditions culinaires, produits d’ici et créativité contemporaine. Le livre explore quatre univers — l’Eau, le Feu, l’Air et la Terre — autour du gibier, des poissons, des fruits de mer et des ingrédients boréaux.
À noter : le livre est offert en français seulement. ISBN : 978-2-7619-6954-3, Éditions de l’Homme.