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La Scorbut

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Notre sauce piquante, La Scorbut, est légèrement épicée et élaborée à partir de piments jalapeños, de limes fraîches et de sirop d'érable pur du Québec. Idéal pour faire mariner vos viandes préférés et se marie parfaitement avec tous nos mélanges classiques.

  • Ingrédients naturels et sucre d’érable pur à 100%;
  • Avec du Poivre des dunes du Québec;
  • Haute teneur de vitamine C.

Fait intéressant : Le scorbut est une maladie impliquant une carence importante et prolongée en vitamine C. Elle atteignait de façon courante les premiers colons d’Amérique du Nord. Pour leur venir en aide, les peuples des Premières Nations leur offraient une recette à base d’herbes riches en vitamine C. Notre sauce piquante porte le nom de Scorbut, dû à sa haute teneur en vitamine C!

Ingrédients : Piments jalapeños, jus de lime, piments poblano, vinaigre, sucres (sirop d’érable, sucre de canne), jus de citron, oignons, épinards, coriandre, poivre des dunes du Québec, ail et zeste de citron.

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