Les Épices à cornichons à l'aneth ont été spécialement conçues pour préparer de délicieux cornichons maison au goût d’aneth, de laurier et d’épices à marinades. Ce mélange sucré-salé, herbacé et légèrement relevé permet de transformer facilement vos concombres et légumes en marinades savoureuses.
Conçu d’abord pour les cornichons à l’aneth, ce mélange convient aussi très bien aux légumes marinés, aux haricots, au chou-fleur, aux carottes et même aux œufs marinés. Il apporte une saveur équilibrée qui rappelle les marinades maison traditionnelles.
Que ce soit en collation, en accompagnement ou pour éviter de perdre des légumes qui traînent au réfrigérateur, cet assaisonnement rend la préparation de marinades maison simple, rapide et délicieuse.
Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation de cornichons à l’aneth maison dès la première utilisation.
Format
Format disponible : 100 g
Options : Sans piment ou Avec piment
Profil de saveur
- Aneth
- Herbacé
- Sucré-salé
- Poivré
- Légèrement relevé
- Style cornichons maison traditionnels
Pourquoi vous allez l’adorer
- Conçu spécialement pour les cornichons à l’aneth maison
- Délicieux avec les légumes marinés et les œufs marinés
- Profil équilibré entre l’aneth, le laurier et les épices à marinades
- Disponible en version Sans piment ou Avec piment
- Fiche recette incluse
Comment utiliser les Épices à cornichons à l'aneth
Ajoutez le mélange à une base de vinaigre et d’eau, portez à ébullition, puis versez la marinade chaude sur les légumes de votre choix dans des pots de verre.
Ce mélange est parfait pour :
- Les cornichons à l’aneth
- Les concombres marinés
- Les haricots marinés
- Le chou-fleur mariné
- Les carottes marinées
- Les légumes marinés maison
- Les œufs marinés
Laissez refroidir quelques heures avant de fermer les pots, puis conservez-les au réfrigérateur.
Conseil du Guerrier
Pour des cornichons encore plus relevés, ajoutez quelques tranches de jalapeños frais directement dans le pot avant de verser la marinade chaude.
Parfait avec
- Concombres
- Haricots verts ou jaunes
- Chou-fleur
- Carottes
- Oignons perlés
- Œufs durs
- Vinaigre blanc
- Vinaigre de cidre
Idées de recettes
- Cornichons à l’aneth maison
- Concombres marinés rapides
- Haricots marinés
- Chou-fleur mariné
- Carottes marinées
- Œufs marinés
- Jardinière de légumes marinés
Combien utiliser
- 4 cuillères à soupe pour 500 ml de vinaigre et 500 ml d’eau
- Au goût selon l’intensité désirée
Ingrédients
- Sel de mer
- Sucre d’érable
- Chili broyé
- Poivre italien
- Aneth en ombelles
- Feuilles de laurier
Allergènes
Contient : aucun allergène reconnu.
Questions fréquentes
Ces épices servent-elles seulement pour les cornichons ?
Non. Elles sont conçues principalement pour les cornichons à l’aneth, mais elles sont aussi excellentes avec les légumes marinés, les haricots, le chou-fleur, les carottes et les œufs marinés.
Est-ce que ce mélange est piquant ?
La version régulière est déjà légèrement à modérément relevée, comparable à une salsa moyenne. La version Avec piment ajoute davantage de chaleur.
Peut-on utiliser ce mélange pour des œufs marinés ?
Oui. Il convient très bien aux œufs durs marinés et leur apporte une saveur d’aneth, de laurier et d’épices à marinades.
Quel type de vinaigre utiliser ?
Vous pouvez utiliser du vinaigre blanc pour un goût plus classique ou du vinaigre de cidre pour une saveur légèrement plus fruitée.
Faut-il conserver les pots au réfrigérateur ?
Oui. La recette incluse est conçue pour des marinades réfrigérées. Les pots doivent être conservés au réfrigérateur.
Une recette est-elle incluse ?
Oui. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation de cornichons à l’aneth maison.
Quel format est offert ?
Le mélange est offert en format de 100 g.
