Les Épices à Filet et Longe de Porc ont été spécialement conçues pour mettre en valeur la tendreté naturelle du porc. Parfaitement équilibré par notre chef, ce mélange marie l’érable, la cassonade, le paprika fumé, les herbes et les épices afin de créer un profil sucré-salé riche et savoureux.
Que vous prépariez un filet de porc, une longe de porc ou d’autres coupes maigres, cet assaisonnement apporte une saveur parfaitement équilibrée qui accompagne la viande sans la masquer.
Simple à utiliser, il suffit d’enrober généreusement la viande avant la cuisson afin d’obtenir un résultat tendre, juteux et plein de caractère.
Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d’un délicieux filet de porc dès la première utilisation.
Format
Format disponible : 100 g
Options : Sans piment ou Avec piment
Profil de saveur
- Érable
- Sucré-salé
- Paprika fumé
- Aillé
- Légèrement fumé
- Parfaitement équilibré
Pourquoi vous allez l’adorer
- Conçu spécialement pour le filet et la longe de porc
- Excellent au four, au barbecue ou à la poêle
- Met en valeur la tendreté naturelle du porc
- Disponible en version Sans piment ou Avec piment
- Fiche recette incluse
Comment utiliser les Épices à Filet et Longe de Porc
Enrobez généreusement la viande du mélange, puis laissez reposer quelques minutes avant la cuisson.
Ce mélange est parfait pour :
- Le filet de porc
- La longe de porc
- Les côtelettes de porc
- Le porc grillé
- Le porc rôti
- Les repas familiaux
Il est également excellent sur certaines pièces de volaille ou légumes rôtis.
Conseil du Guerrier
Ajoutez un filet de sirop d’érable durant la cuisson pour accentuer la caramélisation et créer une croûte savoureuse.
Parfait avec
- Filet de porc
- Longe de porc
- Côtelettes de porc
- Pommes de terre rôties
- Légumes racines
- Sirop d’érable
- Salades tièdes
Idées de recettes
- Filet de porc à l’érable
- Longe de porc rôtie
- Porc grillé au barbecue
- Côtelettes de porc fumées
- Filet de porc au four
Combien utiliser
- 2 cuillères à soupe pour environ 1 lb de filet de porc
- Au goût selon l’intensité désirée
Ingrédients
- Cassonade
- Sucre d’érable
- Paprika fumé
- Sel fin
- Poivre noir moulu
- Poudre d’oignon
- Ail en poudre
- Moutarde moulue
- Persil séché
- Coriandre moulue
Allergènes
Contient : ail, oignon, moutarde.
Questions fréquentes
Ce mélange sert-il seulement pour le filet de porc ?
Non. Il est également excellent sur la longe de porc, les côtelettes et plusieurs autres coupes de porc.
Est-ce que ce mélange est sucré ?
Il offre un équilibre entre les notes sucrées de l’érable et de la cassonade ainsi que les saveurs salées et épicées.
Puis-je l’utiliser sur le barbecue ?
Absolument. Il fonctionne aussi bien au four qu’au barbecue.
Pourquoi contient-il du sirop d’érable ?
Le sucre d’érable apporte une douceur caractéristique qui complète parfaitement la saveur du porc.
Une recette est-elle incluse ?
Oui. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d’un délicieux filet de porc.
Quel format est offert ?
Le mélange est offert en format de 100 g.
