«Smashed potatoes» du Guerrier
Savoureux accompagnement, simples, croustillantes. Ces pommes de terres écrasées vont vous faire oublier le repas principal, si délicieux soit-il !
Savoureux accompagnement, simples, croustillantes. Ces pommes de terres écrasées vont vous faire oublier le repas principal, si délicieux soit-il !
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5 min.
35 min.
Savoureux accompagnement, simples, croustillantes. Ces pommes de terres écrasées vont vous faire oublier le repas principal, si délicieux soit-il !
Par / ByChef Peter
6 pommes de terre grelots
1 c.à.s. Beurre à l’ail fondu
6 petites pincées Sel aux Champignons Sauvages
Ciboulette hachée (quelques brins)
Préchauffer le four à 425F
Laver et faire bouillir les pommes de terre 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles s’écrasent facilement. Drainer et laisser refroidir quelques minutes.
À l’aide d’une assiette à fond plat ou d’un petit poêlon, écraser les pommes de terre, une à la fois pour former des galette.
Badigeonner de beurre à l’ail, saupoudrer une petite pincée de Sel aux Champignons Sauvages sur chaque pomme de terre.
Enfourner 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes.
Parsemer de ciboulette, laisser refroidir quelques minutes et servir. Bon appétit !