Pizza aux champignons et oignons caramélisés
Ce soir, c'est pizza maison, une gracieuseté des Épices du Guerrier ! Amusez-vous en péparant cette succulante recette de pizza aux champignons et oignons caramélisés.
Ingrédients
- Pâte à pizza
- 2 boîtes de champignons mélangés (Paris, pleurotes, café, etc.)
- 200g de fromage de chèvre
- Roquette au goût
- 1 oignon rouge
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- Poivre au Bacon
Marche à suivre
- Abaisser la pâte à pizza.
- Faire sauter les champignons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Couper l'oignon en tranches et faire revenir doucement dans du beurre. Lorsqu'ils sont mi-cuits, déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique et laisser mijoter à feux doux pour obtenir une belle caramélisation.
- Placer les champignons sur la pâte, suivi des oignons et du fromage de chèvre.
- Cuire au four à 400°F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
- Sortir du four et mettre de la roquette au goût.
- Parsemer le tout de Poivre au Bacon.