Pizza aux champignons et oignons caramélisés

Ce soir, c'est pizza maison, une gracieuseté des Épices du Guerrier ! Amusez-vous en péparant cette succulante recette de pizza aux champignons et oignons caramélisés.

Ingrédients

  • Pâte à pizza
  • 2 boîtes de champignons mélangés (Paris, pleurotes, café, etc.)
  • 200g de fromage de chèvre
  • Roquette au goût
  • 1 oignon rouge
  • 1/3 tasse de vinaigre balsamique
  • Poivre au Bacon

 

Marche à suivre

  1. Abaisser la pâte à pizza.
  2. Faire sauter les champignons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Couper l'oignon en tranches et faire revenir doucement dans du beurre. Lorsqu'ils sont mi-cuits, déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique et laisser mijoter à feux doux pour obtenir une belle caramélisation.
  4. Placer les champignons sur la pâte, suivi des oignons et du fromage de chèvre.
  5. Cuire au four à 400°F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
  6. Sortir du four et mettre de la roquette au goût.
  7. Parsemer le tout de Poivre au Bacon.

Laissez un commentaire

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.


d'autres idées recettes Voir toutes

Cioppino du Guerrier

Inspiré par la culture de fruits de mer et les eaux limpides du fleuve Colorado, cette recette de soupe tomatée aux fruits de mer originaire de San Francisco vous fera découvrir une toute nouvelle façon d’apprécier les fruits de mer. Notre chef vous prépare une version revisitée de cette soupe réconfortante et rassasiante, agrémentée de notre renommé Poivre Boréal au Bacon, mettant en valeur l’accord de saveurs incontournable des fruits de mer, du bacon, et du poivre des dunes. Un délice à découvrir!

Salade végétarienne du Guerrier
Une salade… sans laitue! Inspiré par la pureté des paysages de Valley of Fire, notre chef vous fera remettre en question votre idée de ce qu’est une salade. Parfaite pour faire le plein d’énergie et de vitamines après une longue randonnée, dans un repas léger, savoureux et un vrai délice pour les yeux. La vinaigrette facile à réaliser à base de Mélange Tomahawk apportera un côté boréal et mettra en valeur les accords frais et rafraîchissants des légumes.
Poisson en croûte de sel du Guerrier

Inspiré par les décors époustouflants du Lake Mead, notre chef vous présente un plat à couper le souffle avec une présentation hors du commun. Le poisson cuit en croûte de sel permet à la chair du poisson de cuire dans sa propre vapeur et au Mélange traditionnel de relâcher ses saveurs uniques des forêts boréales, complémentés des aromates comme les herbes fraîches et le citron que nous insérons à même le poisson. Une recette facile, goûteuse et un côté spectacle dans la même recette.