Pâté chinois du Guerrier
Du pâté chinois, c'est toujours bon ! Mais avez-vous déjà essayé d'y ajouter les Épices du Guerrier ? Ajoutez une touche autochtone à ce classique culinaire pour un résultat succulent.
Ingrédients
- 2-4 pommes de terre
- ½ tasse de lait
- ¼ tasse de beurre
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1 canne de maïs en crème
- Épices Traditionnelles
Astuce : Vous pouvez remplacer les épices Traditionnelles par les épices Tomahawk pour un résultat plus épicé !
Marche à suivre
- Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
- Remplir un chaudron d'eau froide, y ajouter les cubes de pomme de terre et porter à ébulition. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter, puis remettre les pommes de terre dans le chaudron.
- Mettre 2 c. à soupe de beurre sur les pommes de terre, puis écraser avec un pilon. Verser le lait sur le tout, puis réduire en purée à l'aide d'un batteur électrique. Saler et poivrer. Réserver.
- Préchauffer le four à 375°F.
- Placer le boeuf haché dans une grande poêle. Ajouter le reste du beurre et faire cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la viande soit dorée. Égoutter le gras après la cuisson.
- Dans un plat à cuisson, presser au fond le boeuf haché. Étaler en premier le maïs, puis la purée de pommes de terre. Saupoudrer des Épices du Guerrier.
- Placer le plat au four et faire cuire pendant 30 minutes. Laisser reposer une dizaine de minutes avant de déguster.
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