Warrior Jalapeno Poppers
Poppers Jalapeno du Guerrier
Évalué 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Catégorie
Bouchées
Portions
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Une recette de bouchées simples et savoureuses, parfaites pour gâter ses invités ou soi-même ! Les Poppers Jalapeno du Guerrier, au four, au fumoir ou sur le BBQ !
Chef Peter
Ingrédients
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4 piments Jalapeno, coupés en 2 sur la longueur et épépinés
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1 piment Jalapeno haché (sans les pépins)
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1 tasse Fromage à la crème
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⅓ tasse Poivre au Bacon
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1 filet Sirop d’érable
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1 lime (jus)
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8 tranches Bacon
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16 cure-dents en bois
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1 c.à.t. Mélange Tomahawk ou Traditionnel
GARNITURE
FINITION
Marche à suivre
Dans un cul-de-poule, mélanger tous les ingrédients de la garniture et bien mélanger.
À l’aide d’une cuillère, remplir les demis jalapenos de la garniture.
Enrouler une tranche de bacon par demi piment. Fixer à l’aide d’un cure-dent par côté.
OPTIONNEL: FUMOIR | Chauffer le fumoir à 200F et y placer des copeaux d’érable ou de pommier. Cuire 20 minutes avant de passer à la prochaine étape.
Préchauffer le BBQ avec seulement un côté d’allumé, à 300-325F. FOUR: 325F.
Si pré-cuits au fumoir: Cuire Environ 20 minutes en cuisson indirecte ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
Si non pré-cuits au fumoir: Cuire environ 30 à 40 minutes en cuisson indirecte au BBQ (ou au four), ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer les poppers de Mélange Tomahawk ou Traditionnel.
Laisser refroidir quelques minutes. Bon appétit !
Note
Cette recette peut aussi être réalisée avec une garniture de chair de saucisses italiennes douces mélangée à du Mélange Traditionnel ou Tomahawk.