Un sel boréal riche en umami, aux champignons sauvages cueillis à la main en forêt au Québec. Ce mélange marie le sel de mer à la chanterelle, au champignon homard et au pied-de-mouton pour apporter des saveurs boisées et gourmandes à vos plats.
Convient aux moulins à sel. Utilisez les grains tels quels pour ajouter du croquant, ou versez le mélange dans un moulin à sel pour obtenir une mouture plus fine. Le pot en verre de 125 g, muni d’un couvercle en bois, est un format pratique à garder à portée de main.
COMMENT UTILISER LE SEL AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES ?
En gros grains – pour la texture et le croquant : Saupoudrez-le en finition sur les steaks, grillades, pommes de terre rôties et légumes grillés. Les grains ajoutent de la texture et des notes forestières riches en umami.
Fraîchement moulu – pour une finition plus fine : Utilisez un moulin à sel pour répartir uniformément les saveurs sur les viandes, poissons, œufs, pâtes, risottos et légumes.
Vous pouvez également l’ajouter pendant la cuisson, notamment dans les soupes, sauces et préparations crémeuses.
POURQUOI CHOISIR NOTRE SEL AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES ?
- Champignons sauvages cueillis à la main en forêt au Québec
- Saveurs boisées et umami
- À utiliser en gros grains ou fraîchement moulu
- Convient aux moulins à sel
- Pot en verre de 125 g avec couvercle en bois
UNE CUEILLETTE EN FORÊT BORÉALE
Les champignons sauvages de ce mélange sont cueillis à la main dans les forêts du Québec, dans le respect du territoire et des cycles naturels. Ils apportent une richesse aromatique distinctive qui reflète le savoir-faire des Épices du Guerrier.
FORMAT DISPONIBLE
125 g – Pot en verre avec couvercle en bois.
💡 Vous préférez un format plus grand ? Découvrez le sachet refermable de 227 g :
👉 Voir le format 227 g en sachet
LES CHAMPIGNONS SAUVAGES QU’IL CONTIENT
Chanterelle : son arôme fruité rappelle l’abricot et apporte de la finesse.
Champignon homard : il contribue des notes boisées et légèrement noisettées.
Pied-de-mouton : un champignon au goût délicat qui enrichit le mélange.
INGRÉDIENTS ET VALEUR NUTRITIVE
Sel de mer • Chanterelles • Champignons homard • Pied-de-moutons • Poudre d’oignon • Poudre d’ail • Persil séché.
CONTIENT : Ail, oignon
👉 Voir le tableau de la valeur nutritive
*Sans gluten, mais peut contenir des ingrédients fabriqués dans une usine qui en traite.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Qu’est-ce qui distingue ce sel aux champignons sauvages ?
Il combine du sel de mer, trois champignons sauvages du Québec et des aromates pour offrir des notes boisées et une saveur umami qui accompagne aussi bien les plats du quotidien que les recettes plus élaborées.
Les champignons sont-ils cueillis au Québec ?
Oui. Les champignons sauvages utilisés dans ce mélange sont cueillis à la main en forêt au Québec.
Ce sel aux champignons convient-il aux moulins à sel ?
Oui. Vous pouvez l’utiliser en gros grains ou le moudre dans un moulin à sel pour une texture plus fine.
Sur quels plats l’utiliser ?
Il accompagne notamment les steaks, poissons, œufs, pommes de terre, légumes, pâtes et risottos. Il rehausse également les sauces et les soupes.
Quels champignons contient-il ?
De la chanterelle, du champignon homard et du pied-de-mouton, trois champignons aux profils aromatiques complémentaires.
Peut-on l’utiliser dans les pâtes et les risottos ?
Oui. Les notes forestières et umami de ce sel rehaussent particulièrement bien les pâtes, les risottos et les préparations crémeuses.
Ce produit contient-il du gluten ?
Les ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais peuvent avoir été transformés dans une usine où sont traités des aliments pouvant en contenir.
BESOIN D’IDÉES DE RECETTES ?
🔥 Découvrez toutes nos recettes mettant en vedette le Sel aux Champignons Sauvages.
Tous les accessoires sont exclus | Produit non taxable