Bien plus qu’un poivre ordinaire : le Poivre Forestier associe des poivres de qualité au thuya, au poivre des dunes et au sumac. Ses notes boisées, citronnées et légèrement piquantes rehaussent aussi bien les plats simples que les grillades.
Convient aux moulins à poivre : utilisez-le tel quel ou fraîchement moulu pour une mouture plus fine et une répartition uniforme des saveurs.
COMMENT UTILISER LE POIVRE FORESTIER ?
À saupoudrer : ajoutez-le sur les steaks, le gibier, les légumes rôtis, les œufs, les salades, les pâtes et les pommes de terre pour apporter une touche boisée et citronnée.
Fraîchement moulu : passez-le dans un moulin à poivre pour une finition plus fine sur les viandes, poissons, légumes et sauces. Il convient aussi aux marinades.
POURQUOI CHOISIR NOTRE POIVRE FORESTIER ?
- Mélange de poivres et d’ingrédients boréaux : poivre des dunes, sumac et thuya
- Notes boisées, citronnées et légèrement piquantes
- Polyvalent pour les grillades et les plats de tous les jours
- Convient aux moulins à poivre
FORMAT DISPONIBLE
100 g – Sachet refermable pratique.
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LES ÉPICES BORÉALES QU'IL CONTIENT
Poivre des dunes : Chatons mâles cueillis à la main (Alnus crispa), au goût citronné et boisé.
Sumac : Ajoute une touche acidulée et fraîche. Utilisé depuis longtemps par plusieurs peuples autochtones.
Thuya occidental : Pour son arôme boisé unique, enraciné dans les traditions des Premières Nations.
INGRÉDIENTS ET VALEUR NUTRITIVE
Poivre noir • Poivre blanc • Poivre vert • Sel de mer • Baie rose • Ail granulé • Paprika fumé • Oignon granulé • Poivre des dunes (Alnus crispa) • Sumac • Thuya occidental.
CONTIENT : Ail, oignon, baie rose
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*Sans gluten, mais peut contenir des ingrédients fabriqués dans une usine qui en traite.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Le Poivre Forestier convient-il aux moulins à poivre ?
Oui. Vous pouvez l’utiliser directement ou le moudre pour obtenir une texture plus fine.
Quel goût a le Poivre Forestier ?
Il associe des notes poivrées, boisées et citronnées grâce au mélange de poivres, au poivre des dunes, au sumac et au thuya.
Avec quels aliments l’utiliser ?
Il accompagne les viandes, les poissons, les légumes, les œufs, les salades, les pâtes et les sauces.
Quels ingrédients boréaux contient-il ?
Du poivre des dunes, du sumac et du thuya occidental, en plus de son assortiment de poivres.
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