Les Épices à Hamburger ont été spécialement conçues pour transformer des burgers ordinaires en hamburgers savoureux, juteux et riches en caractère. Grâce à son équilibre entre les poivres, le paprika fumé, l’ail, l’oignon, les herbes et les épices, ce mélange apporte profondeur et complexité sans masquer le goût de la viande.
Que vous prépariez des hamburgers de bœuf, de porc, de veau ou même des burgers de gibier, cet assaisonnement rehausse parfaitement la viande en lui apportant des notes poivrées, fumées, herbacées et légèrement relevées.
Simple à utiliser, il s’incorpore directement à la viande hachée avant la cuisson et permet d’obtenir facilement des burgers dignes des meilleures cantines et cuisines extérieures.
Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation de délicieux hamburgers maison dès la première utilisation.
Format
Format disponible : 100 g
Options : Sans piment ou Avec piment
Profil de saveur
- Poivré
- Paprika fumé
- Aillé
- Herbacé
- Légèrement fumé
- Parfaitement équilibré
Pourquoi vous allez l’adorer
- Conçu spécialement pour les hamburgers maison
- Excellent avec le bœuf, le porc, le veau et le gibier
- Apporte du caractère sans masquer la viande
- Disponible en version Sans piment ou Avec piment
- Fiche recette incluse
Comment utiliser les Épices à Hamburger
Mélangez simplement l’assaisonnement à votre viande hachée avant de former les boulettes. Assurez-vous de bien répartir les épices afin d’obtenir une saveur uniforme.
Ce mélange est parfait pour :
- Les hamburgers classiques
- Les smash burgers
- Les burgers de gibier
- Les burgers de porc
- Les burgers de veau
- Les boulettes grillées
Il peut également être utilisé pour assaisonner des boulettes de viande ou certaines préparations à base de viande hachée.
Conseil du Guerrier
Ajoutez un cube de fromage cheddar au centre de votre boulette avant la cuisson pour obtenir un burger fondant et décadent.
Parfait avec
- Bœuf haché
- Porc haché
- Veau haché
- Gibier haché
- Fromage cheddar
- Pain à hamburger
- Oignons caramélisés
Idées de recettes
- Hamburger classique
- Smash burger
- Burger au cheddar fondant
- Burger de gibier
- Boulettes grillées
Combien utiliser
- 3 cuillères à soupe pour environ 2 lb (908 g) de viande hachée
- Au goût selon l’intensité désirée
Ingrédients
- Poivre noir
- Poivre blanc
- Baies roses
- Paprika fumé
- Sel de mer
- Ail granulé
- Oignon granulé
- Aneth en ombelles
- Coriandre moulue
- Persil séché
Allergènes
Contient : ail, oignon.
Note : Les baies roses (poivre rose) appartiennent à la même famille botanique que la noix de cajou et la pistache. Les personnes allergiques à ces aliments devraient consulter un professionnel de la santé avant consommation.
Questions fréquentes
Ce mélange sert-il seulement pour les hamburgers ?
Non. Il est également excellent pour les boulettes de viande, les burgers de gibier, les burgers de porc et plusieurs autres préparations à base de viande hachée.
Est-ce que ce mélange est très piquant ?
La version régulière est modérément relevée et très bien équilibrée. La version Avec piment offre davantage de chaleur.
Peut-on l’utiliser pour des smash burgers ?
Oui. Il est particulièrement apprécié pour les smash burgers puisqu’il apporte beaucoup de saveur même avec des galettes minces.
Pourquoi utiliser plusieurs types de poivres ?
Le mélange de poivre noir, de poivre blanc et de baies roses permet d’obtenir une saveur plus complexe, plus aromatique et mieux équilibrée.
Une recette est-elle incluse ?
Oui. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation de délicieux hamburgers maison.
Quel format est offert ?
Le mélange est offert en format de 100 g.
