Les Épices Jerk des Caraïbes ont été spécialement conçues pour recréer les saveurs emblématiques des îles des Caraïbes. Parfaitement équilibré par notre chef, ce mélange marie le piment de la Jamaïque, le thym, les piments, les épices douces et les aromates afin d’offrir un profil exotique, relevé et intensément savoureux.
Que vous prépariez du poulet, du porc, du poisson ou même certaines grillades de légumes, cet assaisonnement apporte toute la richesse aromatique typique des recettes jerk traditionnelles.
Simple à utiliser, il suffit d’appliquer généreusement le mélange sur vos aliments avant la cuisson afin d’obtenir un résultat parfumé, légèrement épicé et plein de caractère.
Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d’un délicieux poulet jerk dès la première utilisation.
Format
Format disponible : 100 g
Options : Sans piment ou Avec piment
Profil de saveur
- Piment de la Jamaïque
- Thym
- Légèrement sucré
- Épicé
- Notes exotiques
- Parfaitement équilibré
Pourquoi vous allez l’adorer
- Conçu spécialement pour les recettes jerk des Caraïbes
- Excellent avec le poulet, le porc et le poisson
- Profil aromatique riche et exotique
- Disponible en version Sans piment ou Avec piment
- Fiche recette incluse
Comment utiliser les Épices Jerk des Caraïbes
Appliquez généreusement le mélange sur la viande, le poisson ou les légumes avant la cuisson.
Ce mélange est parfait pour :
- Le poulet jerk
- Le porc grillé
- Le poisson des Caraïbes
- Les brochettes
- Les légumes grillés
- Les marinades exotiques
Il est également excellent dans certaines sauces, marinades et recettes inspirées des cuisines tropicales.
Conseil du Guerrier
Faites mariner votre viande toute une nuit avec un peu de jus d’ananas, de lime et d’huile d’olive afin de développer pleinement les saveurs du mélange.
Parfait avec
- Poulet
- Porc
- Poisson
- Lime
- Ananas
- Riz
- Légumes grillés
Idées de recettes
- Poulet jerk des Caraïbes
- Hauts de cuisse marinés
- Porc grillé tropical
- Poisson jerk
- Brochettes exotiques
Combien utiliser
- 3 cuillères à soupe pour environ 6 hauts de cuisse de poulet
- Au goût selon l’intensité désirée
Ingrédients
- Poudre d’oignon
- Ail en poudre
- Chili broyé
- Sel fin
- Piment de Cayenne
- Poivre noir moulu
- Thym séché
- Sucre fin
- Piment de la Jamaïque
- Paprika fumé
- Cannelle
- Cumin
Allergènes
Contient : ail, oignon, cannelle.
Questions fréquentes
Ce mélange sert-il seulement pour le poulet ?
Non. Il est également excellent avec le porc, le poisson, les légumes grillés et plusieurs recettes inspirées des Caraïbes.
Est-ce que ce mélange est très piquant ?
La version Sans piment offre déjà un profil aromatique relevé typique des recettes jerk. La version Avec piment ajoute davantage de chaleur.
Puis-je l’utiliser comme marinade ?
Absolument. Il est particulièrement savoureux lorsqu’il est mélangé à de l’huile, du jus de lime et des jus de fruits tropicaux.
Pourquoi contient-il du piment de la Jamaïque ?
Le piment de la Jamaïque est l’un des ingrédients emblématiques de la cuisine jerk et lui donne son caractère unique et authentique.
Une recette est-elle incluse ?
Oui. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d’un délicieux poulet jerk maison.
Quel format est offert ?
Le mélange est offert en format de 100 g.
