Sucré, fumé et légèrement épicé : le Mélange Tomahawk associe du sucre d’érable pur, des plantes boréales cueillies à la main et du piment Ghost pour donner du caractère aux grillades comme aux repas du quotidien.
Plus relevé que le Mélange Traditionnel, il apporte une chaleur épicée tout en conservant les notes douces et fumées de l’érable.
COMMENT UTILISER LE MÉLANGE TOMAHAWK ?
Sur les grillades : utilisez-le sur les steaks, le porc, le poulet, le saumon ou les légumes avant la cuisson. Il ajoute des notes d’érable fumé et une touche piquante.
Au quotidien : essayez-le dans les marinades, sur les pommes de terre, le tofu, les œufs, le fromage, le popcorn ou pour relever un Bloody Caesar. Ajustez la quantité à votre goût, car il contient du piment Ghost.
POURQUOI CHOISIR NOTRE MÉLANGE TOMAHAWK ?
- Saveurs sucrées-salées, fumées et légèrement épicées
- Sucre d’érable pur, poivre des dunes et myrique baumier
- Piment Ghost pour une chaleur qui distingue le Tomahawk du Traditionnel
- Polyvalent pour BBQ, viandes, poissons et légumes
FORMATS DISPONIBLES
100 g, 250 g, 500 g et 1 kg.
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HERBES ET ÉPICES BORÉALES
Poivre des dunes : Chatons mâles cueillis à la main (Alnus crispa), avec un goût citronné et boisé.
Myrique baumier : Plante locale aux notes résineuses et herbacées. Utilisée depuis longtemps par les Premières Nations.
Sucre d'érable pur : Utilisé par les Premières Nations bien avant les colons. Il adoucit sans cacher les autres saveurs.
INGRÉDIENTS ET VALEUR NUTRITIVE
Sucre d’érable • Sel • Paprika fumé • Poivre noir • Ail en poudre • Oignon en poudre • Extrait de levure • Dextrose • Poivre des dunes (Alnus crispa) • Myrique baumier • Curcuma • Paprika • Huile de canola • Arôme de fumée • Fibre de cellulose • Piment de Cayenne • Piment Ghost.
CONTIENT : Ail, oignon
👉 Voir le tableau de la valeur nutritive
*Sans gluten, mais peut contenir des ingrédients fabriqués dans une usine qui en traite.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Qu’est-ce qui distingue le Mélange Tomahawk du Traditionnel ?
Le Tomahawk reprend un profil sucré-salé et fumé, mais contient aussi du piment Ghost qui lui apporte davantage de piquant.
Le Mélange Tomahawk convient-il au BBQ ?
Oui. Il est délicieux avec les steaks, le porc, le poulet, le saumon, les pommes de terre et les légumes grillés.
Est-ce un mélange très épicé ?
Il est légèrement épicé et contient du piment Ghost. La sensation de piquant varie selon la quantité utilisée.
Peut-on l’utiliser dans les recettes du quotidien ?
Oui. Il relève les marinades, les œufs, le tofu, le popcorn et même les Bloody Caesar.
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