Les Épices Piri-Piri s'inspirent des saveurs emblématiques de la cuisine portugaise. Ce mélange aromatique combine l'ail, le paprika fumé, la coriandre, le gingembre et le célèbre piment piri-piri pour créer un assaisonnement riche en saveurs, légèrement fumé et agréablement relevé.
Parfaites pour le poulet entier, les pilons, les cuisses ou les ailes, ces épices permettent de réaliser facilement un délicieux poulet piri-piri maison. Il suffit d'enrober la viande avant la cuisson pour obtenir une croûte savoureuse et parfumée qui rappelle les meilleures recettes portugaises.
Que vous cuisiniez au BBQ, au four, à la friteuse à air ou sur le gril, ce mélange apporte une touche méditerranéenne et légèrement épicée qui plaira autant aux amateurs de saveurs relevées qu'à ceux qui préfèrent une chaleur modérée.
Une fiche recette est incluse afin de vous permettre de préparer facilement un authentique poulet piri-piri à la maison.
Format
Format disponible : 100 g
Profil de saveur
- Aillé
- Fumé
- Légèrement sucré
- Herbacé
- Chaleur modérée
Pourquoi vous allez l'adorer
- Inspiré des saveurs traditionnelles du poulet piri-piri portugais
- Excellent sur le poulet entier, les pilons, les cuisses et les ailes
- Délicieux au BBQ, au four ou à la friteuse à air
- Saveur équilibrée avec une chaleur accessible
- Fiche recette incluse
Comment utiliser les Épices Piri-Piri
Badigeonnez légèrement votre poulet d'huile puis enrobez-le généreusement du mélange avant la cuisson.
Les Épices Piri-Piri sont parfaites pour :
- Le poulet entier rôti
- Les pilons de poulet
- Les cuisses de poulet
- Les ailes de poulet
- Les brochettes de poulet
- Le poulet grillé sur le BBQ
Pour encore plus de saveur, laissez mariner quelques heures avant la cuisson.
Conseil du Guerrier
Ajoutez un filet de jus de citron frais après la cuisson. L'acidité du citron met en valeur les notes fumées et épicées du mélange tout en apportant une belle fraîcheur au plat.
Parfait avec
- Poulet entier
- Pilons et cuisses de poulet
- Ailes de poulet
- Pommes de terre rôties
- Riz portugais
- Légumes grillés
Idées de recettes
- Poulet piri-piri portugais
- Pilons piri-piri au BBQ
- Cuisses de poulet grillées
- Ailes de poulet épicées
- Brochettes de poulet piri-piri
Combien utiliser
- 1 à 2 cuillères à soupe par livre (454 g) de poulet
- Au goût pour les marinades et sauces
Ingrédients
Ail granulé, paprika fumé, sel, sucre granulé, coriandre moulue, gingembre, sel fumé (sel, ail, extrait de levure, dextrose, oignon, curcuma, paprika, huile de canola, saveur de fumée naturelle, fibre de cellulose, piment de cayenne), poudre de piment piri-piri, persil séché.
Allergènes
Contient : ail et oignon.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le piri-piri ?
Le piri-piri est un piment associé à la cuisine portugaise. Il est reconnu pour sa chaleur agréable et son goût relevé qui accompagne parfaitement le poulet grillé.
Est-ce que ces épices sont très piquantes ?
Non. Ce mélange offre une chaleur modérée qui demeure accessible à la majorité des consommateurs tout en conservant le caractère typique du piri-piri.
Puis-je utiliser ce mélange autrement que sur du poulet ?
Oui. Il est également délicieux sur le porc, les crevettes, les légumes grillés et les pommes de terre.
Est-ce que ce mélange fonctionne au BBQ ?
Absolument. Les Épices Piri-Piri sont particulièrement savoureuses sur les grillades et le poulet cuit au BBQ.
Une recette est-elle incluse ?
Oui. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation d'un délicieux poulet piri-piri maison.
Quel format est offert ?
Le mélange est offert en format de 100 g.
