Notre entreprise, les ‘’Épices du Guerrier’’, a été fondée en 2019 par Daniel Picard, membre de la nation Wendat à Wendake, dans la région de Québec. Passionné des Premières Nations, Daniel Picard souhaite tout d’abord, à travers son entreprise, faire connaître la culture et les richesses des peuples autochtones. Étant également un épicurien ayant une affection particulière pour les épices,
l’entreprise se spécialise donc dans la création de mélanges d’épices exceptionnels issus de plusieurs siècles de traditions et de connaissances autochtones
C’est donc à travers des centaines témoignages de plusieurs membres des Premières Nations et de nombreux aînés qui nous ont livré leurs secrets, que nous pouvons maintenant partager une partie de notre terroir et de notre gastronomie au peuple québécois. Notre entreprise, en pleine expansion, engage aujourd’hui plus d’une quarantaine d’employés, dont près de la moitié sont des membres des Premières Nations.
En utilisant nos ressources locales comme les plantes, les herbes, le sucre d’érable et en agrémentant le tout avec des produits contemporains, nous sommes
rapidement devenus une entreprise grandement appréciée des Québécois.
Notre mission… Offrir un produit culinaire autochtone haut de gamme, distinct de tout ce qui existe sur le marché. Le tout dans un emballage unique et original,
naturel et environnemental, qui rappelle le terroir autochtone du Québec.
Et parce que les causes autochtones nous tiennent particulièrement à cœur, à
chaque année, une partie des profits est remise à différents organismes autochtones comme les banques alimentaires et maisons des jeunes de la région
de Québec.
Prix et reconnaissances :
- Prix en agroalimentaire 2018 (Salon des métiers d'art de Québec)
- Double proposition aux Dragons de Radio-Canada (2019)
- Premier prix de la gastronomie du public en 2019
- Premier choix des coups de coeurs de Véronique Cloutier 2020