Recette de Sauce Tzaziki Micmac à la Feta
Recette de Sauce Tzaziki Micmac à la Féta
Évalué 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Portions / Servings
4 - 6
Temps de préparation / Prep time
20 min.
Temps de cuisson / Cooking time
0 min.
Une recette de sauce Tzaziki savoureuse, rapide et maison, assaisonnée avec notre Mélange Micmac ! À essayer avec des brochettes faites avec nos épices à Souvlaki en vrac et des patates grecques réalisées avec nos Patates Grecques en vrac !
Épices du Guerrier
Ingrédients / Ingredients
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1 gros concombre du jardin ou 1 moyen concombre anglais. Épépiné et râpé.(nous on aime bien avec la peau, mais l’enlever si elle vous semble trop dure)
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1 cube de féta d’environ 1x1x3 pouces, haché finement ou émietté.
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1 ½ tasse de yogourt grec épais, ou de yogourt nature épais (comme le Siggy’s Skyr à la crème)
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1 c.à. soupe de Mélange Micmac (ou plus, au goût)
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1 c.à. soupe de vinaigre de cidre de pomme
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2 gousses d’ail râpées ou hachées finement
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¼ c.à. thé d’origan séché
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1 c.à. soupe d’huile d’olive
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1 branche d’aneth hachée (environ 1 c.à. soupe)
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1 c.à. thé de Poivre forestier (ou de poivre régulier)
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4 feuilles de menthe ciselée finement (facultatif)
Instructions/ Directions
Dans un gros bol, bien mélanger tous les ingrédients.
Ajuster l’assaisonnement au goût, en ajoutant du Mélange Micmac et/ou du poivre au besoin. Bien mélanger. (Attention, le Mélange Micmac est un sel d’assaisonnement. En ajouter un peu et goûter jusqu’à ce que vous soyez satisfait du niveau de sel). Tenir compte du fait que le gros sel se dissoudra pendant le repos.
Réfrigérer au moins 15 minutes avant de servir.
Servir avec des brochetttes souvlakis
Servir avec des Patates Grecques