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La mignonette classique, c’est bien… Mais une mignonette au Mélange Abénaki et à l'érable, c’est encore mieux ! Laissez les notes florales du Mélange Abénaki transformer une simple mignonette en un délice pour les yeux et le palais.
Chef Peter
3 c.à.s. de vinaigre de cidre
1 échalotte grise hachée
1 c.à.t. sirop d’érable
1 c.à.t. Mélange Abénaki
Bans un petit bol, mélanger les ingrédients, laisser mariner une heure au réfrigérateur.
Verser une petite quantité sur des huîtres fraîches, ouvertes.