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Format en ligne: 10g
Environ 50 000 à 100 000 unités de chaleur ScovilleLe piment chili thaï moulu est un ingrédient épicé et aromatique largement utilisé dans la cuisine thaïlandaise pour ajouter de la chaleur et de la saveur aux plats. Il est fabriqué en broyant des piments chili séchés, généralement des piments oiseaux, pour obtenir une poudre fine de couleur rouge vif.
Son utilisation est polyvalente et peut être ajoutée à une variété de plats pour augmenter leur niveau de piquant, tels que currys thaïlandais, sauces et condiments, plats sautés et frits, soupes et bouillons ou encore simplement comme condiment de table.
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