Burrato kun olivoj kaj lardo

Por ĝui la bonan veteron sur la teraso, ĝuu burĝono kun olivoj kaj lardo, kun speciala tuŝo subskribis la spicojn de la batalanto.

Ingrediencoj

  • 1 freŝa burĝona pilko
  • 1 taso da miksitaj olivoj
  • 1 taso da ĉerizaj tomatoj
  • 1 skatolo da marinaj artiŝaj koroj
  • Oleo de olivo
  • 4 tranĉaĵoj de dika lardo
  • Freŝa baziliko
  • Tradiciaj spicoj

 

Vojo por sekvi

  1. Aspergu la lardon de la batalantaj spicoj kaj kuiru ĉe 400°F por 8 minutoj, aŭ ĝis la lardo estas kuirita, sed ne tro freŝa.
  2. En bovlo, intime miksi la olivojn, la artiŝaj koroj tranĉitaj en du, kun malgranda olivoleo.
  3. Tranĉu ĉerizajn tomatojn duone kaj aldonu ilin al la oliveca miksaĵo. Bone ornamu ĉion, tiam salo kaj pipro al gusto.
  4. Tranĉu la lardajn tranĉaĵojn duone.
  5. Metu la tomaton kaj olivecan miksaĵon en serva telero. Metu la Burraton en la centron kaj aldonu la lardon ĉirkaŭe. Aspergu ĉiujn militistajn spicojn kaj servu per croutons.

 

Trick : Ĉu vi estas de tiuj, kiuj neniam havos tro da lardo? Vi povus aldoni eĉ pli per aspergo de pinĉaĵo Lardo pipro Sur via plado!

Ĉu vi provis ĉi tiun recepton? Ne hezitu sendi al ni viajn kreojn pri la Sociaj retoj !


d'autres idées recettes Voir toutes

Chili de bison du Guerrier
Chef Peter réinvente un classique américain, le chili! Les saveurs explosives de cette recette réconfortante sauront vous épater à chaque bouchée. Parfait pour vous rassasier à la fin d’une journée de plein air ou vous réchauffer l’âme par une soirée fraîche, le Mélange Tomahawk ajoutera un équilibre parfait entre le sucre d’érable, le volet épicé du Ghost Pepper, les saveurs boréales et l’acidité de la tomate.
Tartare de bœuf au cactus du Guerrier
Un tartare rafraîchissant et rassasiant, servi d’une façon… hors du commun! Les saveurs fruitées, explosives et relevées de ce tartare vous transporteront dans une épopée culinaire et mettront une touche de soleil dans votre assiette. En parfait équilibre, le sucre d’érable, la fraîcheur des fruits et la touche épicée de la Sauce Scorbut sauront élever votre viande à un nouveau niveau
Ceviche de Poisson du Guerrier
Un ceviche tout en fraîcheur et en simplicité, qui vous transportera au bord de la plage en une seule bouchée ! Laissez parler la lime et la coriandre qui, combinées au côté légèrement piquant et sucré du Mélange Tomahawk, créeront une explosion de saveurs estivales en bouche.