Brie Fondant | Érable & Canneberges
Brie Fondant | Érable & Canneberges
Évalué 5.0 étoiles par 1 utilisateurs
Portions
4
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
16 minutes
Une recette ultra simple et rapide mettant le fromage brie et le Mélange Traditionnel à l'honneur ! Parfait en potluck, pour le réveillon ou simplement par pure gourmandise. choisissez votre fromage Brie préféré, et hop !
Chef Peter
Ingrédients
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1 fromage Brie entier (environ 200g)
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2 c.à.s Mélange Traditionnel
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3 c.à.s. Sirop d’érable
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+-12 Canneberges surgelées
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Croûtons de pain (baguette tranchée et cuite avec de l’huile d’olive, par exemple)
Marche à suivre
Préchauffer le four à 350F
À l’aide d’un couteau effilé, découper un «couvercle» à même le fromage brie tout autour de la circonférence supérieure du fromage, en prenant soin que le centre soit un peu plus profond que les bords. (Voir la vidéo)
Retirer le «couvercle de brie». Saupoudrer 1 c.à.s. de Mélange Traditionnel et verser environ 1 c.à.s. de sirop d’érable. Refermer le «couvercle».
Placer le tout dans un poêlon qui peut aller au four. Verser 2 c.à.s. de sirop d’érable sur le «couvercle» refermé. Ajouter environ 1 c.à.s. de Mélange Traditionnel sur le fromage.
Ajouter les cannerberges sur et autour du fromage dans le poêlon.
Enfourner pour 15 à 18 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Tremper les croûtons directement dans le fromage et savourer.
Vidéo de la recette
Note
Vous aimeriez une version un peu piquante? Essayez cette recette avec le Mélange Tomahawk !