Cod pavers with Inuit spices

Concocate succulent cod pavers for the whole family using the new spice mix of the Warrior spices.

Ingredients

  • 2 cod pavers
  • 1 little butternut squash
  • 4 slices of bacon, cooked and minced
  • The juice of half a lemon
  • 1 box of mini-clam drained
  • 2 c. soup Inuit spice mix
  • 1 minced shallot
  • 2 c. flat parsley
  • ⅓ Cup of olive oil
  • 1 C. soup cider vinegar
  • Salt
  • Pepper

 

Path to follow

  1. Preheat the oven to 375 ° F (190 ° C).
  2. Cut the sliced ​​squash of about 1 cm. Expel, oil, salt and pepper. Put in bake for 30 minutes or until golden gold.
  3. Pepper cod fillets, then coat them Inuit spices.
  4. In a hot stove, heat a little oil and drop cod. Cook 2 to 3 minutes on each side. Put in the oven for 8 minutes.
  5. Mix the shallot, oil lemon juice, parsley, salt and pepper in a bowl. Stir in clams and vinegar. Mix well.
  6. Remove the squash slices in plates. Add cod, sprinkle with virgin sauce and bacon.

 

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