la route des épices du guerrier

LES RECETTES DU GUERRIER Voir toutes

«Fish 'N Chips» du Guerrier
4x : 20 min : 10 min

Idéale pour le doré, n'hésitez pas à réaliser cette recette avec votre poisson blanc préféré, comme de l'aiglefin ou de la morue. En «shore lunch» ou dans le confort de votre cuisine, vos convives en redemanderont !

Tomahawk au beurre de thuya et sa salsa de maïs grillé
4x : 45 min : 8 min
Voici une recette de steak tomahawk spécialement conçue pour un four au bois ou à pizza, en collaboration avec Peter MacLeod et son four à pizza au bois Pete Authentique Le beurre de thuya ajoute des notes subtiles de forêt boréale au mélange Tomahawk, légèrement piquant et sucré, qui enrobe la viande.
Pizza à la truite fumée du guerrier
LA recette de pizza à essayer ! Le zeste de lime lui confère une touche de fraîcheur sans égal, et la pancetta combinée au poivre au bacon ajoutent un petit je-ne -sais-quoi salé et délicieux. Ajoutez-y un peu de caviar de lompe pour relever la saveur du poisson, et vous aurez en mains une pizza digne des meilleurs restaurants du monde !
Surf n’ Turf décadent du Guerrier

Chef Peter revisite le roi des soupers de barbecues, le Surf n’ Turf, pour l’amener à la hauteur de l’excentricité et de la luxure de la ville du vice! Dans cette recette, nous vous proposons l’alliance naturelle du steak tomahawk avec le Mélange Tomahawk, pour une touche relevée. L’onctuosité de la crôute de fromage bleu, le beurre aux herbes et la saveur explosive des queues de homard, complémentés à la perfection d’une sauce au Poivre au Bacon feront de cette recette une expérience inoubliable!

Tataki de bœuf du Guerrier

Une recette spectaculaire inspirée par les décors majestueux du parc national de Zion, le tataki de bœuf du Guerrier vous fera découvrir une façon simple, goûteuse et rapide d’apprêter le bœuf. Le sucre d’érable du Mélange Traditionnel caramélisera sur votre viande et viendra libérer les saveurs boréales uniques du myrique baumier et du poivre des dunes. Une recette rapide, goûteuse et épatante!

Cioppino du Guerrier

Inspiré par la culture de fruits de mer et les eaux limpides du fleuve Colorado, cette recette de soupe tomatée aux fruits de mer originaire de San Francisco vous fera découvrir une toute nouvelle façon d’apprécier les fruits de mer. Notre chef vous prépare une version revisitée de cette soupe réconfortante et rassasiante, agrémentée de notre renommé Poivre Boréal au Bacon, mettant en valeur l’accord de saveurs incontournable des fruits de mer, du bacon, et du poivre des dunes. Un délice à découvrir!

Salade végétarienne du Guerrier
Une salade… sans laitue! Inspiré par la pureté des paysages de Valley of Fire, notre chef vous fera remettre en question votre idée de ce qu’est une salade. Parfaite pour faire le plein d’énergie et de vitamines après une longue randonnée, dans un repas léger, savoureux et un vrai délice pour les yeux. La vinaigrette facile à réaliser à base de Mélange Tomahawk apportera un côté boréal et mettra en valeur les accords frais et rafraîchissants des légumes.
Poisson en croûte de sel du Guerrier

Inspiré par les décors époustouflants du Lake Mead, notre chef vous présente un plat à couper le souffle avec une présentation hors du commun. Le poisson cuit en croûte de sel permet à la chair du poisson de cuire dans sa propre vapeur et au Mélange traditionnel de relâcher ses saveurs uniques des forêts boréales, complémentés des aromates comme les herbes fraîches et le citron que nous insérons à même le poisson. Une recette facile, goûteuse et un côté spectacle dans la même recette.

Smash Burger du Guerrier
Inspiré par notre visite dans l’ambiance retro de la ville de Seligman, notre chef vous présente un burger digne des drive-ins américains des années 50! Ce burger hors du commun vous permettra de revisiter vos barbecues estivaux et d’épater vos convives. La méthode de préparation du Smash Burger fait en sorte de faire exploser les saveurs du bœuf, complémenté des arômes uniques du Poivre au Bacon, d’une mayonnaise à la sauce Scorbut et surmonté d’oignons caramélisés 
Chili de bison du Guerrier
Chef Peter réinvente un classique américain, le chili! Les saveurs explosives de cette recette réconfortante sauront vous épater à chaque bouchée. Parfait pour vous rassasier à la fin d’une journée de plein air ou vous réchauffer l’âme par une soirée fraîche, le Mélange Tomahawk ajoutera un équilibre parfait entre le sucre d’érable, le volet épicé du Ghost Pepper, les saveurs boréales et l’acidité de la tomate.
Tartare de bœuf au cactus du Guerrier
Un tartare rafraîchissant et rassasiant, servi d’une façon… hors du commun! Les saveurs fruitées, explosives et relevées de ce tartare vous transporteront dans une épopée culinaire et mettront une touche de soleil dans votre assiette. En parfait équilibre, le sucre d’érable, la fraîcheur des fruits et la touche épicée de la Sauce Scorbut sauront élever votre viande à un nouveau niveau
Ceviche de Poisson du Guerrier
Un ceviche tout en fraîcheur et en simplicité, qui vous transportera au bord de la plage en une seule bouchée ! Laissez parler la lime et la coriandre qui, combinées au côté légèrement piquant et sucré du Mélange Tomahawk, créeront une explosion de saveurs estivales en bouche.
Burger de porc effiloché du Guerrier

Ce burger de porc effiloché vous fera repenser tout ce que vous connaissez sur les burgers. Issu de notre émission "La Route des Épices du Guerrier", cette recette réalisée sur le barbecue vous fera découvrir une explosion de saveurs avec son mariage parfaitement balancé de fumé, sucré, salé et épicé.

L'Omelette Avalanche
Des pionniers utilisant des poivrons et des oignons pour masquer les œufs pourris aux immigrants chinois travaillant sur le chemin de fer, l'histoire de l'omelette de Denver est assez obscure. Découvrez ce plat réinventé à la manière des Épices du Guerrier !
Bacon du Guerrier
Amateurs de bacon réjouissez-vous car voici notre recette maison qui saura à tout coup vous faire saliver. Découvrez pourquoi notre mélange tomahawk et le bacon est un mariage parfait.
Pâté à la viande du Guerrier
Redécouvrez ce grand classique de chez nous avec cette version Épices du Guerrier du pâté à la viande. Il sera à coup sûr le succès culinaire de votre brunch familial du dimanche!
Poutine aux légumes et sa sauce au foie gras
Une poutine réinventée, faite avec des légumes pour un résultat plus santé et carrément délicieux. Le poivre au bacon rehausse la sauce à poutine au foie gras à merveille, vous ne pourrez plus vous en passer !
Crab cakes du Guerrier au poivre au bacon
Une recette parfaite pour profiter de la saison du crabe ! Notre chef l’a réinventé en ajoutant notamment du Poivre au Bacon à l’appareil et du Mélange Traditionnel à la chapelure. Le tout farci de fromage à la crème… Croustillants, débordants de fraîcheur, vous en redemanderez !
Magrets de canard au Mélange traditionnel et ses pleurotes au Poivre au Bacon

Cette recette saura épater même le plus septique de vos invités ! Simple à réaliser, il s'agit d'un mariage parfait entre notre mélange traditionnel, notre poivre au bacon et le délicieux canard du Québec.

 

Taquitos du Guerrier

Une recette parfaite à faire en famille, vos enfants adoreront vous aider à les confectionner avant de les mettre au four ! Tous adoreront le goût de ces petits délices mexicains, rehaussés de nos épices et de la sauce La Scorbut. Idéale pour préparer avec les restants de notre recette « Poulet rôti épicé du Guerrier».

Tartare de saumon estival au fruit du dragon

Simple, frais, original et franchement délicieux, ce tartare de saumon vous fera fondre de bonheur à chaque bouchée.

Nachos de la Warrior
Une recette parfaite pour épater vos invités lors de votre prochain match à la maison en leur proposant un classique, revisité aux saveurs boréales des Épices du Guerrier. Surmonté de hauts de cuisses de poulet au Mélange Traditionnel et garni...
Pilon de Warrior Chicken
Simple, rapide, mais surtout goûteux, cette recette vous permettra d’ajouter une touche Olé Olé à vos repas de semaine. Ces pilons de poulet juteux vous feront découvrir une explosion de saveurs et la touche de piquant du Mélange Tomahawk en deux temps, trois mouvements.
Ripoj de la Warrior
Le barbecue est enseveli sous la neige? Pas de problème! Cette recette de côtes levées au four est le parfait plat réconfortant pour les froides soirées d’hiver. Servi en entrée ou en repas, notre recette de bouchées de côtes levées vous permettra d’obtenir une viande savoureuse, bien laquée, qui tombe littéralement de l’os.
Batalantaj fromaĝaj bastonoj
Plus besoin d’aller au restaurant, cette recette vous permettra de déguster les meilleurs bâtonnets de fromage en ville! Une recette parfaite à préparer avec les enfants, ces batônnets de fromage n’ont rien à voir avec ceux du marché! Agrémenté de deux panures, au Poivre au Bacon, puis au Mélange Traditionnel, cette entrée vous fera remettre en question tout ce que vous savez au sujet des bâtonnets de fromage.
Palinuro kaj pipro en lardo
Atlantic Classic! Preparu bongustan palinuron kaj salikokampojn en nur kelkaj minutoj, kaj plibonigu ĉion danke al la militaj spicoj.
Printempa salato de la batalanto
Ĉi tiu printempa salato efektive estas perfekta plado en iu ajn sezono, kombinante tiom da printempaj gustoj (acera, printempa miksaĵo) ol aŭtuno (Pacan, pomo, sekigita cranberry). Iaj rostitaj oraj fromaĝaj tranĉaĵoj turnos la kapojn!
Santa-FE-salato de la batalanto
Vegetara recepto, kiu frapos la plej bonan palacon! Ne ĉar ĝi estas salato, kiun ĝi bezonas esti banala. Nia Tomahawk-miksaĵo estas perfekte rostanta dolĉajn terpomojn kaj "Santa-Fe"-stilo vinaigrette!
Plenigitaj bovidaj ripoj
Estas agrable, estas varmega! Estas tempo prepari plenigajn bovidajn ripojn por la tuta familio, por neforgesebla unua BBQ por ĝui la terason.
Rostitaj scallops kaj maizo kremo
Se vi ŝatas marmanĝaĵon, ni promesas al vi, ke vi ĝuos vin! Concocate ĉi tiu scallop-recepto kun pipro-pipro de la batalantaj spicoj akompanitaj de fritita maizo kremo.
Roast Warrior Palette
Vi amos la unikan guston, ke nia tradicia miksaĵo aldonas al ĉi tiu simpla kaj bongusta recepto! Saltu en la malrapida kuirilo, ni vidas unu la alian dum la vespermanĝo!
Warrior Beef Sandwich
Ĉi tiu recepto estas desegnita por esti atingita per nia recepto "Warrior Palette Roast". Perfekta sandviĉo kaj bonega maniero kuiri restaĵojn, kreeme kaj bongustan.
Spica rostita kokido de la batalanto
AVERTO: La odoro, kiun ĉi tiu kokido emerĝas al kuirado, povus krei dependecon. Maple Sugar kaj Fantoma Pepper Tomahawk Mix certe fariĝos viaj sekretaj armiloj sur la kokido!
Spicaj kokidoj de Warrior
Ĉi tiu recepto estas desegnita por esti realigita per nia recepto« Spica rostita kokido de la batalanto »Vera gusto-vojaĝo en Latinameriko, ĉiuj viaj batalistoj trovos sian konton!
Ovoj ĉe la infero de la batalanto
Ricevi amikojn aŭ manĝetojn, ĉi tiuj malgrandaj pekoj gustas la ĉielon. Nenio malpli. Nia boreala pipro ĉe lardo tiom bone ornamas ilin, ke vi neniam povos kuiri sen li, ĝi estas garantiita!
Batalantaj Koksaj Kolbasoj
Klasikaĵo por ricevi, reinventi danke al bongusta boreala tuŝo. Rilata al perfekteco per fantoma pipro, ĉi tie estas vere simpla recepto, kiu ne restos longe sur la tablo!
Warrior la Mac'N Fromaĝo
Ĉiuj amas la tradician Mac'n Fromaĝo. Sed ĉi klasika plado ne estas ĉe ĝia plej bona sen aldoni la specialajn tuŝo de la batalanto aromaĵoj! Ingrediencoj 500g de macaronis buteron 2 hakita ajlo najlo 2 hakis franca chayotes 5 branĉoj...
Cod Pavers kun Inuit Spicoj
Concocate Suculent Cod Pavers por la tuta familio per la nova spica miksaĵo de la Warrior-spicoj.
Ŝafido de ŝafido kun herboj algonquines
Utiligu nian novan 11-nacian miksaĵon preparante ŝafilan kvadraton kun algonquin herboj, kaj ankaŭ malplena fabo salato en akompano.
Freŝaj ostroj kun skorbuto
Simpla sed suculenta recepto por freŝaj ostroj gustumi nian faman akran saŭcon, skorbuton.
Fumis salmonajn bagelojn
Bagels, fumis salmojn kaj spicojn de la batalanto, ĝi sonas kiel bongusta manĝo. Preparu ĉi tiun recepton facile kaj post kelkaj minutoj, kaj ĝuu!
batalanto lasagna
Ni estas feliĉaj por fari viaj preferataj pladoj eĉ pli bona. Hodiaŭ, preparu batalanto lasagna kun tradiciaj spicoj kaj lardo pipro. Vera regalo!
Nachos kun rabita porkaĵo kun spicoj Tomahawk
Suculenta recepto por gustumi nianTomahawk mix! Fromaĝo, porkaĵo, koriandro, acida kremo ...
Ĉina torto de la batalanto
Ĉina torto, ĉiam bone! Sed ĉu vi iam provis aldoni la Warrior spicoj? Aldoni indiĝena ŝlosilo al ĉi tiu kulinara klasika suculenta rezulton.
Ramen supo de la batalanto
Ĉu vi sentas min en la humoro kuiri hodiaŭ? Estus la perfekta tempo por prepari la ramen-supon de la batalanto!
Tomato-Croutons kaj Old Cheddar
Preparu ĉi tiun facilan recepton de tomato kaj maljuna Cheddar-croutons, punktita per pipper-larĝaj spicoj de la batalanto. Perfekta por servi dum la aperitivo!
Salmo-Tartaro kun Won-Ton-blatoj
Ĉi tiu estas la ideala tempo por gustumi salmon tártare en la suno. Aldoni indiĝenan ŝlosilon al via kun ĉi tiu recepto de la Warrior-spicoj ankaŭ inkluzive de lardo pipro kaj akra saŭco SCUR!
Crisp kokidon hamburgero
Ĉiam bona kun batalanto aromaĵoj! Ĝi sendube estos la plej bona kokido hamburgero vi manĝis! Preparu bongustan hamburgero, akompanita de taŭga saŭco kaj chipotle kremo.
Burrato kun olivoj kaj lardo
Por ĝui la bonan veteron sur la teraso, ĝuu burĝono kun olivoj kaj lardo, kun speciala tuŝo subskribis la spicojn de la batalanto.
Nagano Pork Ribs
Kiam printempo venas, ĝi estas ĉiam agrable provi novajn receptojn! CONCECT A Delicious Nagano Porka Marbordo kun Warrior Spicas por la tuta familio.