Poulet Mexicain-Boréal en sauce tomatée

Ingrédients

• 1 ½ c.à.s. Mélange Cri

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• 2 poitrines de poulet désossées, sans la peau et parées.

• Huile d’olive

• 1 Poivron rouge en quartiers

• 680 ml Sauce tomate (conserve)

• 2 Piments Jalapenos tranchés (sans les pépins)

• 1 Gros oignon haché

• ½ tasse Olives vertes (farcies ou non, au choix)

• 1 c.à.s Sauce piquante La Scorbut (ou autre, au choix)

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• 120 g Crème fraîche

• 1 tasse Fromage Cheddar fort râpé

GARNITURE

• 3 tranches Bacon (cuites, en gros morceaux)

• Poivre forestier (au goût)

  60g Pot de verre ∙ 12.99$ 100g ∙ 16$ Ajouter au panier

• ¼ tasse Coriandre fraîche hachée (ou persil Italien)