{"product_id":"pousses-de-sapin-baumier","title":"Pousses de sapin baumier - 15g | Vrac","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"133\" data-start=\"0\"\u003eLes pousses de sapin baumier séchées apportent une touche résineuse et citronnée aux plats. Voici comment les utiliser en cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"224\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"175\" data-start=\"135\"\u003e1. Infusion pour sauces et bouillons\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eAjoutez une pincée de pousses séchées dans :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"373\" data-start=\"225\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"268\" data-start=\"225\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"268\" data-start=\"227\"\u003eUn bouillon (volaille, légumes, gibier)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"322\" data-start=\"269\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"322\" data-start=\"271\"\u003eUne sauce (crème, beurre blanc, réduction de vin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"373\" data-start=\"323\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"373\" data-start=\"325\"\u003eUn sirop pour arroser une viande ou un dessert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"451\" data-start=\"375\"\u003eAstuce : Infusez-les dans un liquide chaud, puis filtrez avant d'utiliser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"501\" data-start=\"453\"\u003e\u003cstrong data-end=\"499\" data-start=\"453\"\u003e2. Assaisonnement pour viandes et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"667\" data-start=\"502\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"601\" data-start=\"502\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"601\" data-start=\"504\"\u003eMélangez les pousses réduites en poudre à un rub d’épices pour le gibier, le bœuf ou le saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"667\" data-start=\"602\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"667\" data-start=\"604\"\u003eAjoutez-en aux marinades avec de l’ail, du miel et du citron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"700\" data-start=\"669\"\u003e\u003cstrong data-end=\"698\" data-start=\"669\"\u003e3. Sel ou sucre aromatisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"850\" data-start=\"701\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"767\" data-start=\"701\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"767\" data-start=\"703\"\u003eMélangez des pousses broyées à du sel pour une touche boréale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"850\" data-start=\"768\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"850\" data-start=\"770\"\u003eAssociez-les au sucre pour parfumer des desserts (crèmes, biscuits, chocolat).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"869\" data-start=\"852\"\u003e\u003cstrong data-end=\"867\" data-start=\"852\"\u003e4. Boissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"974\" data-start=\"870\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"922\" data-start=\"870\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"922\" data-start=\"872\"\u003eInfusez-les dans un gin, un sirop ou une tisane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"974\" data-start=\"923\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"974\" data-start=\"925\"\u003eMacérez-les dans du miel pour un effet parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1007\" data-start=\"976\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1005\" data-start=\"976\"\u003e5. Pâtisserie et desserts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1155\" data-start=\"1008\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1093\" data-start=\"1008\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1093\" data-start=\"1010\"\u003eIncorporez-les en poudre dans une pâte à biscuits, un gâteau ou une crème glacée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1155\" data-start=\"1094\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1155\" data-start=\"1096\"\u003eInfusez-les dans du lait pour parfumer une crème dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Épices du Guerrier","offers":[{"title":"15g","offer_id":42706987647183,"sku":"HERB-BAUM-15","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3121\/9663\/files\/SAPIN.jpg?v=1744383588","url":"https:\/\/epicesduguerrier.com\/products\/pousses-de-sapin-baumier","provider":"Épices du Guerrier ","version":"1.0","type":"link"}