{"product_id":"epices-sel-gravlax","title":"49 - Épices et sel à Gravlax","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Épices et Sel à Gravlax\u003c\/strong\u003e ont été spécialement conçus pour recréer à la maison ce grand classique de la cuisine scandinave. Parfaitement équilibré par notre chef, ce mélange marie le sel aux agrumes, le sucre d’érable, l’aneth, la betterave rouge et les aromates afin d’offrir un profil frais, délicatement sucré-salé et aussi spectaculaire à l’œil qu’au palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous prépariez un gravlax traditionnel pour recevoir, un brunch gourmand ou une entrée raffinée, cet assaisonnement permet de transformer un simple filet de saumon en un plat élégant digne des meilleures tables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSimple à utiliser, il suffit d’enrober le saumon du mélange puis de le laisser reposer au réfrigérateur afin que le sel, le sucre et les aromates développent toute leur magie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne fiche recette est incluse\u003c\/strong\u003e afin de vous guider dans la préparation d’un délicieux gravlax maison dès la première utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat disponible :\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptions :\u003c\/strong\u003e Sans piment ou Avec piment\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil de saveur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAneth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégèrement sucré-salé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFraîcheur herbacée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConçu spécialement pour le gravlax maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiré des recettes traditionnelles scandinaves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelle coloration naturelle grâce à la betterave rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil frais, raffiné et équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiche recette incluse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser les Épices et Sel à Gravlax\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEnrobez uniformément un filet de saumon du mélange, puis laissez reposer au réfrigérateur selon les instructions de la recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mélange est parfait pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe gravlax de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plateaux de saumon mariné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes brunchs gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées raffinées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes canapés au poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes repas festifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est également excellent avec la truite, certains poissons gras et plusieurs préparations froides à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseil du Guerrier\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eServez votre gravlax avec des câpres, des oignons rouges marinés ou une sauce à l’aneth afin de mettre en valeur toute la finesse du saumon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eParfait avec\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTruite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmble chevalier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaumon quinnat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCanard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePétoncles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons gras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdées de recettes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGravlax de saumon traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGravlax de truite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagret de canard façon gravlax\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlateau de saumon mariné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrunch nordique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCombien utiliser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 g de mélange pour environ 1 lb (454 g) de filet de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelon les indications de la recette incluse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSel aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAneth en ombelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoivre italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaies roses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoudre de betterave rouge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllergènes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient :\u003c\/strong\u003e baies roses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe mélange sert-il seulement pour le gravlax ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Il est également excellent pour certaines préparations de truite, de saumon mariné et plusieurs entrées froides à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi contient-il de la betterave rouge ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa betterave apporte une magnifique coloration naturelle au gravlax tout en ajoutant une légère douceur qui complète parfaitement le saumon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce difficile de préparer un gravlax maison ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePas du tout. Il suffit de suivre la recette incluse et de laisser le temps au mélange d’agir au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel goût apporte le sucre d’érable ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe sucre d’érable ajoute une douceur raffinée qui équilibre parfaitement le sel, les agrumes et les herbes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne recette est-elle incluse ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Une fiche recette complète est incluse afin de vous guider dans la préparation de votre gravlax maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel format est offert ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mélange est offert en format de \u003cstrong\u003e100 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices du Guerrier","offers":[{"title":"100g \/ Sans piment","offer_id":42673206001871,"sku":"PAC-49-100","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100g \/ Avec piment","offer_id":42787877552335,"sku":"PAC-49-100P","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3121\/9663\/products\/049.jpg?v=1674143758","url":"https:\/\/epicesduguerrier.com\/products\/epices-sel-gravlax","provider":"Épices du Guerrier ","version":"1.0","type":"link"}