{"product_id":"epices-cotes-levees","title":"10 - Rub à Côtes levées","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRub à côtes levées\u003c\/strong\u003e a été spécialement conçu pour préparer des côtes levées tendres, juteuses et riches en saveurs. Son équilibre entre la cassonade, le paprika fumé, l’ail, l’oignon et les épices crée une croûte savoureuse qui caramélise parfaitement à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous cuisiniez au four, au BBQ ou au fumoir, ce mélange apporte des notes sucrées, fumées, salées et légèrement relevées qui mettent en valeur la viande sans la masquer. Il permet d’obtenir facilement des côtes levées dignes des meilleures cabanes à ribs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSimple à utiliser, ce rub s’intègre parfaitement à une cuisson lente et peut également être ajouté à une sauce barbecue pour encore plus de profondeur et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne fiche recette est incluse\u003c\/strong\u003e afin de vous guider dans la préparation de côtes levées maison dès la première utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat disponible :\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptions :\u003c\/strong\u003e Sans piment ou Avec piment\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil de saveur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucré-salé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprika fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégèrement fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégèrement relevé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConçu spécialement pour les côtes levées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent au four, au BBQ ou au fumoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrée une croûte savoureuse et caramélisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en version Sans piment ou Avec piment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiche recette incluse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser le Rub à côtes levées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEnrobez généreusement les côtes levées avec le mélange, puis laissez reposer quelques minutes avant la cuisson afin que les saveurs pénètrent bien la viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mélange est parfait pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes côtes levées de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes côtes levées au BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes côtes levées au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes côtes levées fumées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe porc effiloché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes pointes de côtes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez également en ajouter à votre sauce barbecue pour renforcer les saveurs fumées et épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseil du Guerrier\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMélangez une cuillère à soupe du rub à votre sauce barbecue favorite avant d’enrober les côtes levées en fin de cuisson. Vous obtiendrez une finition plus riche, plus collante et plus savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eParfait avec\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCôtes levées de porc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauce barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorc effiloché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePommes de terre au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade de chou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaïs grillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdées de recettes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCôtes levées BBQ classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôtes levées au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôtes levées fumées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorc effiloché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePointe de côtes style BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCombien utiliser\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnviron 3 cuillères à soupe pour 2 racks de côtes levées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu goût selon l’intensité désirée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCassonade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprika fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoivre italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChili broyé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel d’ail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel d’oignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiment de Cayenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllergènes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient :\u003c\/strong\u003e ail, oignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe mélange sert-il seulement pour les côtes levées ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Il est également excellent sur le porc effiloché, le poulet, les pointes de côtes et plusieurs autres pièces de viande destinées au BBQ ou au fumoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePeut-on l’utiliser au four ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Ce rub a été conçu autant pour une cuisson au four que pour une cuisson au BBQ ou au fumoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce que ce mélange est très piquant ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa version régulière est légèrement relevée et bien équilibrée. La version Avec piment offre davantage de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePeut-on l’ajouter à une sauce barbecue ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAbsolument. C’est même une excellente façon d’ajouter encore plus de profondeur et de caractère à votre sauce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne recette est-elle incluse ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Une fiche recette est incluse afin de vous guider dans la préparation de côtes levées maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel format est offert ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mélange est offert en format de \u003cstrong\u003e100 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices du Guerrier","offers":[{"title":"100g \/ Sans piment","offer_id":42675479740623,"sku":"PAC-10-100","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100g \/ Avec piment","offer_id":42787863494863,"sku":"PAC-10-100-P","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3121\/9663\/products\/010.jpg?v=1677521381","url":"https:\/\/epicesduguerrier.com\/products\/epices-cotes-levees","provider":"Épices du Guerrier ","version":"1.0","type":"link"}