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Guédilles au homard et au Poivre au Bacon

Guédilles au homard et au Poivre au Bacon

Un classique de l'Atlantique ! Préparez de délicieuses guédilles au homard et aux crevettes en à peine quelques minutes, et améliorez le tout grâce aux Épices du Guerrier.

Ingrédients

  • 2 homards de 1lb, cuits et décortiqués en gros morceaux
  • 8 crevettes argentines, cuites et coupées en gros morceaux
  • 4 pains hot dogs ou briochés
  • ½ tasse de mayonnaise
  • 5 branches d'estragon frais
  • 2 branches de céleri en petits dés
  • 1 piment jalapeno épépiné et haché
  • ½ citron pressé
  • 4 feuilles de laitue
  • Poivre au Bacon, au goût
  • Beurre

 

Marche à suivre

  1. Dans un bol, nélanger tous les ingrédients, sauf les pains, le beurre et la laitue.
  2. Beurrer les pains et les faire griller au BBQ.
  3. Déposer une feuille de laitue dans chaque pain.
  4. Farcir les pains du mélange de homard et crevettes, et servir !

 

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